ATELIER • Douceurs Symbiotiques • 23 janvier 2022 • Pyrénées

ATELIER • Douceurs Symbiotiques – Dimanche 23 janvier 2022 – CRUDILAB 2.0

Un atelier pratique de pâtisserie gourmande pour tous avec dr Marie-France Puyo-Lartigue, microbiologiste, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal et de la santé globale.

Venez découvrir une alimentation écologique et délicieuse, vegan, crue, sans gluten ni soja !

Horaires : 9h30-16h30

Lieu : CRUDILAB 2.0 – Beaudéan 65710

Objectifs de l’atelier  » Douceurs Symbiotques » :

• apprivoiser les douceurs qui préservent l’équilibre symbiotique du microbiote intestinal ;
• préparer des « petits déjeuners et goûters » sains, énergétiques, pratiques et délicieux ;
• réaliser des laits et des yaourts végétaux de noix ou de tubercule ;
• créer des desserts variés : des tartes, des crumbles, des crèmes, des sorbets, des barres et des boules d’énergies pour le sport et les voyage…
• se régaler sans culpabilité

A qui s’adresse l’atelier « Douceurs Symbioques » ?

Aux gourmands et gourmandes qui souhaitent se régaler et cultiver leur santé avec des recettes 100% végétales et biologiques, sans sucres*, ni graisse extraits ajoutés, sans cuisson, sans farine, sans gluten, sans soja. *(Convient aux personnes qui suivent un régime sans sucre.)

Détail de la journée :

– Principes et réalisation des desserts symbiotiques : laits,  yaourts végétaux, mousses, carawmel, pâtisseries, crumble, truffe, barre d’énergie…
–Brunch-partage avec des plats symbiotiques variés
– Cours théorique et discussion : Arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique, à base de plantes crues, déshydratées ou fermentées.

Réservation/inscription avant le 16 janvier 2021.