Marie-France Puyo-Lartigue
Docteur et professeur de microbiologie alimentaire, diplômée de l’Université Paul Sabatier de Toulouse, Marie-France se consacre depuis plus de 35 ans à la recherche des clés d’une santé globale et durable. Sa contribution fondamentale : l’Alimentation Symbiotique. Une nutrition écologique, créative et gourmande qui restaure le microbiote intestinal pour une santé optimale. Une alimentation végétale, anti-inflammatoire, naturelle, sans cuisson, sans gluten, riche en minéraux, en anti-oxydants et en bonnes bactéries.
Ses enseignements novateurs séduisent désormais un large public, qui vient chercher des réponses scientifiques et apprendre à réaliser des recettes symbiotiques, savoureuses, saines et énergétiques.
