Atelier : Alimentation Symbiotique été

Horaires : 9h30-17h00

Lieu : CRUDILAB, 2 Avenue des Vignaux 65200 Bagnères-de-Bigorre.

Atelier d’initiation à l’Alimentation Symbiotique : les fermentations.

Atelier pratique de crusine gourmande avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue, microbiologiste.

Venez découvrir une alimentation écologique et délicieuse, vegan, crue, sans gluten ni soja !

Détail de la journée :

– Principes et réalisation de recettes symbiotiques : lacto-fermentation, kéfir, kimchi, fromages.
– Déjeuner-partage avec des plats végétaux crus.
– Cours théorique et discussion : Arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique, à base de plantes crues, germées, fermentées ou déshydratées.
– Dégustation et partage

Groupe de 7 personnes.

Réservation avant le 27 juin.