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STAGE • Alimentation Symbiotique d’Automne • 29 octobre – 5 novembre 2022 • Pyrénées

29 octobre 2022 - 5 novembre 2022

STAGE • Détox Douce Régénératrice d’Automne – 29 octobre – 5 novembre 2022 • Pyrénées • 

Alimentation symbiotique, régénération et recettes d’automne avec le docteur Puyo-Lartigue, microbiologiste, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal.

 » Que ta nourriture soit ta première médecine » Hippocrate 

A qui s’adresse ce séjour ?

Si vous souhaitez améliorer votre santé, gagner en énergie et en sérénité, réguler votre poids ou simplement régénérer votre corps et votre esprit en explorant les secrets du microbiote, en vous régalant de recettes végétales gourmandes et de balades nature dans des décors grandioses, alors cette semaine est faite pour vous !

8 journées : 70 heures de cours pratiques, théoriques et de balades régénératrices pour :

🍒 Explorer une «alimentation symbiotique holistique»***, bonne pour la santé du corps et de l’esprit, facile et créative, colorée, parfumée, savoureuse et esthétique qui nourrit le microbiote intestinal symbiotique ;
🍒 Apprendre à réaliser des plats pour tous et pour tous les jours, simples, économiques, écologiques et éthiques ; découvrir la spiruline fraiche, les fleurs et les plantes sauvages comestibles communes ;
🍒 Développer son autonomie alimentaire, sa résilience avec une Alimentation Symbiotique***, 100% fait-maison et zéro déchets ;

*** 100% végétale, de saison, sans cuisson, ni soja, ni gluten, ni sucre raffiné.
Avec très très peu d’huile et de noix 😋
Les végétaux proviennent de circuits courts biologiques ou biodynamiques.

👉 Au programme :

1 – Cours théoriques et discussions : 2 heures par journée avec les points suivants :

• Comment nourrir un microbiote diversifié base de la santé ? Comment restaurer et maintenir un éco-système intestinal symbiotique ?

• Les grands principes le l’Alimentation Symbiotique et les arguments scientifiques qui la soutiennent.

• Présentation et expérimentation des éco-procédés respectueux de la vie : activation-germination, lactofermentation et déshydratation douce.

2 – Recettes gourmandes de saison : 5 heures d’atelier créatif participatif chaque jour, avec des algues, des fermentations, des germinations, des déshydratations… Préparation de repas symbiotiques avec du végétal, cru, entier, local, riches en bactéries symbiotiques, minéraux, vitamines, anti-inflammatoires, anti-oxydants, acides gras essentiels, protéines, sucres utiles…

3 – Dégustations et partages : 1h de repas partagé chaque jour.

4 – Balades nature, respirations, relaxation et centrage.

 

● SAMEDI 29 OCTOBRE 10h-18h : accueil et présentation de la semaine ; brunch symbiotique de bienvenue avec présentation et dégustation de spiruline fraîche ; activation et germination des graines ; balade régénératrice ; cours-conférence ;

● DIMANCHE 30 OCTOBRE 9h-18h : soutenir la symbiose intestinale avec l’argile, le charbon, le nigari et le bicarbonate de soude ; repas symbiotique ; ateliers boissons détox et laits végétaux ; balade nature régénératrice ; microbiote symbiotique et santé (1);

● LUNDI 31 OCTOBRE 9h-18h : microbiote et lacto-fermentation courtes et longues de légumes de saison : ateliers et cours ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; microbiote symbiotique et santé (2)

● MARDI 1 NOVEMBRE 9h-18h : la déshydratation douce : conservation et créativité ; atelier : fruits et légumes déshydratés ; crêpes de fruits ; pain et crackers essènes (graines germées) ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses 

● MERCREDI 2 NOVEMBRE 9h-18h :  riz, semoule et pâtes végétales sans farine ni céréale ni cuisson ; tarte salé ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses 

● JEUDI 3 NOVEMBRE  9h-18h :  tartare d’algues ; fromages végétaux ; pestos, sauces et tartinades ; boulettes et galettes ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses 

● VENDREDI 4 NOVEMBRE  9h-18h : marché de Bagnères-de-Bigorre ; atelier : gourmandises symbiotiques : yaourt végétal ; bûche de fête ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses 

● SAMEDI 5 NOVEMBRE  9h-15h : brunch symbiotique : dressage et présentation – Conclusion/retour

 

Informations Pratiques :

Lieu :  CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65170
Toulouse (🚘1h30), Paris (🚄4h40-Lourdes)

Prix : 780 € 
Le prix comprend les cours théoriques et pratiques, les balades, les boissons, les repas et le dossier de recettes fourni à chaque participant.

Hébergement : 280€ (Sous réserve de disponibilité). Possibilité d’arriver le vendredi 28/10 en soirée.

Clôture des inscriptions : 18 septembre 2022. Ce stage est limité à 6 participants

Les inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement.

Si vous avez un coup de cœur pour l’une de nos formations et que vous rencontrez des difficultés financières, contactez-nous, nous trouverons une solution adaptée à vos possibilités.

 

Inscriptions :

Dr Marie-France Puyo-Lartigue +33 (0)6 11 28 41 27
contact@alimentationsymbiotique.com

Détails

Début :
29 octobre 2022
Fin :
5 novembre 2022
Catégorie d’Évènement:
Étiquettes Évènement :
Site Web :
www.alimentationsymbiotique.com

Organisateur

Dr Puyo-Lartigue

Lieu

BEAUDEAN 65710
35 rue Larrey
Beaudéan, Midi-Pyrénées 65710 France
+ Google Map
Téléphone :
06 11 284 127
Site Web :
http://alimentationsymbiotique/