Gourmandises Symbiotiques

Horaires : 9h30-17h00

Lieu : CRUDILAB, 2 Avenue des Vignaux 65200 Bagnères-de-Bigorre.

Atelier : Gourmandises Symbiotiques.

Pour apprendre à :

• nourrir l’équilibre du microbiote intestinal ;
• préparer de délicieux petits déjeuners/goûters sains, énergétiques, pratiques ;
• faire des laits et des yaourts de noix ;
• créer des desserts, des sorbets, des barres et boules d’énergies…

Ingrédients : 100% végétal naturel, le plus possible local.

Sans sucre, ni graisse ajoutés.
Sans emballage, « 0 déchet ».
Sans cuisson, sans farine, sans sucres extraits.

Atelier pratique de pâtisserie gourmande avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue, microbiologiste.

Venez découvrir une alimentation écologique et délicieuse, vegan, crue, sans gluten ni soja !

Détail de la journée :

– Principes et réalisation des desserts symbiotiques : laits, mousses, yaourts végétaux, pâtisseries.
– Déjeuner-partage avec des plats végétaux et crus
– Cours théorique et discussion : Arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique, à base de plantes, crues, déshydratées ou fermentées.
– Dégustation et partage

Réservation/inscription avant le 20 septembre (Max. 7 personnes).