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Microbiote & Fermentations Végétales – Crudilab, juin 2019

16 juin 2019

 

Dimanche 16 juin 2019

Horaires : 9h30-16h30

Lieu : CRUDILAB, 2 Avenue des Vignaux 65200 Bagnères-de-Bigorre.

Atelier : Microbiote & Fermentations Végétales.

Atelier pratique de fermentations gourmandes avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue, microbiologiste.

Pour apprendre à :

  • diversifier le microbiote intestinal = booster son énergie, sa santé et son moral ;
  • préparer des fermentations variées, saines, gouteuses et pratiques ;
  • conserver les légumes et les fruits sans cuisson ni congélation.

Ingrédients : 100% végétal** naturel, le plus possible local.
Sans soja, ni gluten.

Venez découvrir une alimentation écologique et délicieuse, vegan, crue !

Détail de la journée :

  • Théorie : ce qu’il faut savoir sur le bactéries et les champignons du microbiote intestinal et des fermentations pour vivre heureux en parfaite santé.  Arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes crues, déshydratées ou fermentées.
    – Dégustation et partage
  • Pratique : réalisation des fermentations :kéfirs, yaourts d’amandes activées, fromages frais et affinés, lacto-fermentations : kimchi coréen avec ou sans piment, dégradé de chou, carottes et poins en saumure.
  • Brunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.

Réservation/inscription avant le 12 juin (Max. 7 personnes).

 

 

Détails

Date :
16 juin 2019
Catégorie d’Évènement:
Site Web :
www.alimentationsymbiotique.com

Organisateur

Dr Puyo-Lartigue

Lieu

CRUDILAB
2 avenue des Vignaux
Bagnères de Bigorre, Midi-Pyrénées 65200 France
+ Google Map
Téléphone :
06 11 284 127
Site Web :
http://alimentationsymbiotique/