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SUMMARY:STAGE • Reset MICROBIOTE • 18-26 octobre 2024 • Pyrénées
DESCRIPTION:STAGE • Reset MICROBIOTE • détox douce régénératrice d’automne • 18-26 octobre 2024 • Pyrénées • \n  \nUne cure-formation détox d’automne pour régénérer ton microbiote et booster ton immunité avec M-F Puyo-Lartigue\, docteur en microbiologie\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’alimentation symbiotique.\n\n« Que ta nourriture soit ta première médecine »  Hippocrate \n\n  \nEst-ce que ce séjour est fait pour toi ?\nVoici quelques pistes qui pourraient te donner envie de participer à cette expérience libératrice régénératrice : \n\n\nréduire ton stress\, recharger tes batteries et ta vitalité avec l’alimentation symbiotique et l’expertise du Dr MF Puyo-Lartigue\, et aussi grâce à la force de guérison des forêts\, à la pureté et minéralité de l’eau des sources pyrénéennes et à la puissance régénératrices des montagnes des Hautes-Pyrénées\,\n\n\nréguler ton moral\, en finir avec les émotions négatives\, les « humeurs »  sombres\, acides\, tristes\, colériques\, dépressives et la procrastination\,\n\n\naméliorer ta digestion et réduire le syndrome d’intestin poreux\, \n\n\nréduire l’inflammation et les douleurs qui lui sont associées (migraines\, douleurs articulaires\, règles  douloureuses\, endométriose\, douleurs digestives\, SIBO\, les MICI\,……)\n\n\nen finir avec le reflux gastrique (et les IPP)\, les douleurs de ventre\, les gaz\, les ballonnements\, les saignements de gencives\, les déchaussements dentaires\, les chutes de cheveux\,…\n\n\nmaitriser les secrets des lactofermentations pour les réaliser et les consommer à la maison en toute sécurité \n\n\napprendre à diversifier ton microbiote et donc booster ton immunité\,\n\n\naugmenter la part du végétal dans ton assiette ou devenir végétarien ou vegan en évitant tout risque de toxicité et de carence à long terme (même la B12!)\,\n\n\nreconnaitre\, cueillir et consommer en toute sécurité des plantes comestibles sauvages courantes\,\n\n\ndéguster chaque jour de la délicieuse spiruline fraiche\, du natto\, une grande variété de lactofermentations\, les algues fraiches\, les graines germées\, les crêpes de légumes ou fruits\,… et beaucoup de recettes qui vous  ferons découvrir qu’on peut vraiment être très gourmand en se faisant du bien (et peut-être aussi regretter de ne pas être venu plus tôt !)\n\n\ndécouvrir comment recevoir avec l’alimentation symbiotique même pour les fêtes ; surprendre tes invités et les régaler en te respectant !\n\n\nrajeunir ton microbiote donc toi !\n\n\ncalmer tes levures\, restaurer un microbiote symbiotique\,\n\n\nreprendre le contrôle de ta vie et être capable de dire NON aux aliments gras ou sucrés\, à l’alcool\, au tabac\, au cannabis\, aux écrans\, aux achats compulsifs\,…\n\n\nen finir avec les troubles du comportement alimentaire (TCA)\,\n\n\nréguler ton poids de façon durable et saine\, \n\n\ntrouver ton équilibre acido-basique\, \n\n\nretrouver un meilleur équilibre hormonal\,\n\n\nrégénérer ton corps et ton esprit\,\n\n\naméliorer ta santé physique et mentale\n\n\ngagner en énergie\, réduire ta fatigue\,\n\n\ngagner en sérénité\, en clarté mentale\, en mémoire\n\n\nretrouver ta joie de vivre !\n\n\net bien plus encore\, tout ça en explorant les secrets du microbiote\, en te régalant de recettes végétales gourmandes\, de balades nature\, de bains de forêts et de respirations anti-stress\, …\nalors OUI\, cette semaine est BIEN faite pour TOI !\n  \n\nVoici ce que tu recevras pendant cette semaine de cure-formation :\nplus de 70 heures de cours pratiques\, théoriques\, de balades respirées et de méditations régénératrices pour :\n🏮 Explorer une «alimentation symbiotique holistique»*\, pour la santé du corps et de l’esprit\, facile et créative\, colorée\, parfumée\, savoureuse et esthétique qui cultive un microbiote intestinal symbiotique ; \n🏮 Pratiquer l’observation méditative des ressentis corporels pour réparer ton corps et ton esprit ; \n🏮 Apprendre à faire tes courses\, à organiser ta cuisine et ta semaine\, à réaliser des plats pour tous et pour tous les jours\, simples\, économiques\, écologiques et éthiques ; \n🏮 Découvrir et se régaler de spiruline fraiche\, de fleurs et de plantes sauvages comestibles communes ; \n🏮 Développer ton autonomie alimentaire et ta résilience avec une alimentation symbiotique*\, 100% fait-maison\, locale et zéro déchets ; \n* 100% végétale\, de saison\, sans cuisson\, ni soja (excepté s’il est naturellement fermenté comme dans le natto ou le tamari)\, ni gluten\, ni sucre raffiné\, ni noix de cajou\, avec très peu d’huile et de noix  😋 \n*Les végétaux que nous utiliserons proviennent du jardin (sans traitement ni engrais de synthèse chimique)\, de cueillette sauvage respectueuse\, ou bien de circuits courts biologiques ou biodynamiques. \n  \n👉 Au programme de chaque jour\, il y aura :\n1 – des cours théoriques et des discussions :\n2 heures par journée avec les points suivants :\n• quels sont les rôles du microbiote intestinal ?\n• comment nourrir et cultiver un microbiote symbiotique diversifié base de la santé ? Comment restaurer et maintenir un éco-système intestinal symbiotique ?\n• les clés pour en finir avec la tyrannie des levures (Candida albicans et autres)\, l’inflammation\, l’acidification et la porosité intestinale associées.\n• les grands principes le l’alimentation symbiotique et les arguments scientifiques qui la soutiennent.\n• présentation et expérimentation des éco-procédés respectueux de la vie : activation-germination\, lactofermentation et déshydratation douce.\n2 – des recettes gourmandes de saison :\n3 heures d’atelier créatif participatif chaque jour\, avec des algues\, des fermentations\, des germinations\, des déshydratations… Préparation de repas symbiotiques avec du végétal\, cru\, entier\, local\, riches en bactéries symbiotiques\, minéraux\, vitamines\, anti-inflammatoires\, anti-oxydants\, acides gras essentiels\, protéines\, sucres utiles…\n3 – dégustations et partages :\n1h de brunch partagé chaque jour avec dégustation découvertes de diverses lactofermations\, de spiruline fraiche\, de natto\, de tartares d’algues\, de galettes essènes\, de fromagé végétaux\,… et une très large palette de surprises gourmandes (avec de délicieuses mangues…) !\n4 – apprendre à développer l’observation méditative des ressentis corporels\n5 –  s’inspirer des zones bleus : \nprésentation des trois trésors d’Okinawa pour une vie longue et heureuse : ikigai (le sens de ta vie)\, kaizen (l’amélioration constante) et shinrin-yoku (le bienfaits des bains de forêt)\n6 – des balades natures\, des respiration anti-stress\, \n7 – des temps de repos\, de détente et de centrage.\n  \nA la fin de cette semaine\, tu repartiras plein d’énergie\, avec un microbiote tout neuf\, des conseils pratiques pour continuer à la maison\, le livret des recettes de base et les pots de lactofermentations que tu auras réalisées pendant le stage !\n  \net pour plus de détail* :  \n● VENDREDI 18 OCTOBRE 18h30-20h : accueil et présentation de la semaine (prévoir pour ceux qui le souhaitent un repas léger et végétal pour ce soir là). \n● SAMEDI 19 OCTOBRE 8h30-18h : marché de Bagnères de 8h30 à 9h45 ; atelier préparation du brunch symbiotique de bienvenue avec présentation et dégustation de spiruline fraîche ; activation et germination des graines ; tartare d’algues ; fromages végétaux ; courte balade régénératrice ; \n● DIMANCHE 20 OCTOBRE 9h-18h : ateliers boissons détox : soutenir la détox et la rétablir la symbiose intestinale avec l’argile\, le charbon\, le nigari et le bicarbonate de soude ;  la déshydratation douce : conservation et créativité ; atelier : fruits et légumes déshydratés ; crêpes de fruits ; pain ou crackers esséniens (graines germées) ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; cours-conférence : microbiote symbiotique et santé (1) ; \n● LUNDI 21 OCTOBRE 9h-18h : atelier pestos\, sauces et tartinades ; boulettes ou galettes ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses  \n● MARDI 22 OCTOBRE 9h-18h : microbiote et lacto-fermentation courtes et longues de légumes de saison : ateliers et cours ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; cours-conférence : microbiote symbiotique et santé (2) \n● MERCREDI 23 OCTOBRE 9h-18h : microbiote et lacto-fermentation courtes et longues de légumes de saison : ateliers et cours ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; cours-conférence : microbiote symbiotique et santé (3)  \n● JEUDI 24 OCTOBRE  9h-18h :  riz\, semoule et pâtes végétales sans farine ni céréale ni cuisson ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses ● VENDREDI 25 OCTOBRE  9h-18h : atelier : gourmandises symbiotiques : yaourt végétal ; dessert symbiotique de fête ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses ● SAMEDI 26 OCTOBRE  9h-14h : marché de Bagnères-de-Bigorre ; Atelier brunch symbiotique : dressage et présentation. Retour et conclusion. \n* Le détail des journées est succeptible d’être légèrement modifié selon la météo\, les besoins ou les envies du groupe de participants. Merci de votre compréhension. \n  \nINFOS PRATIQUES :\nLieu : Beaudéan 65170\nTOULOUSE (🚘 1h30)\nPARIS (🚄 4h40-Paris-Lourdes)\nSUISSE🇨🇭(✈️ 1h15-Bale-Genève-Toulouse)\nDébut de stage : VENDREDI 18 OCTOBRE 2024 à 18h30 : Accueil et installation au gîte à partir de 18h30\nFin de stage : SAMEDI 26 OCTOBRE 2024 à 14h00\nPrévoir :\n\n\nvêtements et chaussures d’intérieur chauds et confortables ;\n\n\nchaussures pour petites randonnées\, vêtement de pluie\, parapluie\, petit sac-à-dos ; vêtements légers ou chauds… selon la météo !\n\n\nlinge de toilette ;\n\n\ncahier de note ;\n\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, le rangement ainsi que le ménage quotidien sont assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération.\nTarif de la semaine :\n880€/personne (480€ pour la réservation et 400€ avant le 8 septembre 2024)\nLe prix comprend les conférences-cours théoriques et ateliers pratiques\, les repas\, les boissons et le dossier de recettes Reset Microbiote ainsi que les pots de lactofermentations préparés pendant le séjour par chaque participant.\nL’hébergement est prévu dans un gite situé à quelques minutes à pied de notre lieu de stage\, en chambre individuelle et confortable\, selon les disponibilités (prix pour le séjour du vendredi soir au samedi matin\, linge de lit et ménage compris) :\n\n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 270€/personne\n\n\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 300€/personne\n\n\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 360€/personne + 100€ pour le couple\n\n\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 380€/personne + 100€ pour le couple\n\n\n\nArrivée le vendredi 18/10 en soirée.Clôture des inscriptions : 8 octobre 2024. Ce stage est limité à 7-8 participants\nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement.\nSi vous avez un coup de cœur pour l’une de nos formations et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous trouverons une solution adaptée à vos possibilités. \n  \nInscriptions : \nDr Marie-France Puyo-Lartigue +33 (0)6 11 28 41 27\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n\n\n \n\nClôture des inscriptions : 8 octobre 2024. Nombre de places limité à 7-8 participants \nTarif du stage : \n\n880€ par personne (480 € pour réserver et 400€ au 8 septembre 2024)\n\nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations et les boissons. \nRéservation avant le 8 octobre 2024. \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \nHébergement : 270€ à 380€/personne en fonction des choix et de la disponibilité \nOrganisation:\nDr MF Puyo-Lartigue +33 611 284 127 (Whatsapp)\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation :\nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
URL:https://alimentationsymbiotique.com/evenement/stage-reset-microbiote-alimentation-symbiotique-automne-18-26-octobre-2024/
LOCATION:BEAUDEAN 65710\, 35 rue Larrey\, Beaudéan\, Midi-Pyrénées\, 65710\, France
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SUMMARY:STAGE • Nourris ta vitalité\, pas tes levures ! • Été • 20-27 juillet 2024 • Pyrénées
DESCRIPTION:  \nSTAGE • Nourrir ta vitalité\, pas tes levures (candida albicans) !  • Été 2024 – 20-27 juillet – Beaudéan 65170 \nObjectifs du stage  « Nourris ta vitalité\, pas tes levures ! » :  \nStopper la dysbiose intestinale et le développement excessif des levures (Candida albicans) en restaurant un microbiote symbiotique avec l’Alimentation Symbiotique du docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique pour une santé durable et globale. \n-> Partagez-vous un ou plusieurs ressentis ou symptômes dans la liste qui suit ? \n• Anxiété\, stress\, irritabilité\, sautes d’humeur\, humeur acide\, tension\, colère\, rancune\, jalousie\, tristesse \n• Manque de vitalité ou d’énergie\, fatigue chronique\, réveil difficile\, moral fluctuant\,  perte de motivation\,  procrastination\, auto-sabotage\, manque de confiance\, état dépressif\, épuisement\, burn-out \n• Brouillard mental\, difficulté d’organisation\, problèmes de mémoire \n• Problèmes digestifs\, ventre gonflé ou douloureux\, gaz\, ballonnements\, brulures d’estomac (remontées acides)\, digestion difficile ou lente\, transit perturbé (constipation ou diarrhée)\, démangeaisons anales\, hémorroïdes\,  dysbiose\, candidose\, hyper-perméabilité intestinale\,  intolérances et allergies alimentaires\, carences\, MICI (maladie de Chron\, Rectocolite hémorragique\, Syndrome de l’intestin irritable)\, SIBO\, LIBO\, IMO\, SIFO\, \n• Maux de tête fréquents\, langue blanche\, haleine chargée\, gencives sensibles ou qui se déchaussent (saignements au brossage)\, caries \n• Douleurs ou raideurs articulaires\, perte de souplesse\, rides\, vieillissement prématuré \n• Problèmes de peau et cheveux (démangeaisons\, irritations\, rougeurs\, acné\, mycose\, muguet\, psoriasis\, eczéma\, candidose\, cheveux ternes\, cassants\, perte de cheveux\, peau et cheveux ternes) \n• Problèmes féminins\, Syndrome Pré-Menstruel (SPM)\, règles douloureuses\, pertes vaginales\, démangeaisons\, endométriose\, mycoses\, candidoses\, myomes\, infertilité \n• Problèmes de poids\, surpoids ou maigreur\, troubles de l’alimentation (fringales\, boulimie\, anorexie\, TCA) \n• Attirance pour les glucides (sucreries mais aussi\, pain\, riz\, pâtes\, frites\, pizza) \n• Attirance pour les graisses (huiles\, graines oléagineuses\, fromages) \n• Attirance pour les excitants (café\, thé) \n• Dépendance : alcool (bière\, vin\, alcool forts)\, tabac\, drogues\,… \n• Infections à levures : mycoses\, candidose (Candida spp et autres levures) \n• Infections\, maladie inflammatoires ou chroniques\, maladies auto-immunes\, baisse d’immunité \n-> Si tel est le cas\, vous avez probablement une dysbiose intestinale avec une prolifération excessive de levures communes\, la plus répandue et la plus étudiée étant le Candida albicans. Alimentée par le régime alimentaire\, ainsi que les traitements médicamenteux\, le stress\, les pollutions environnementales ou encore le manque d’activité physique\, cette épidémie (candidose ou candidémie est en augmentation constante depuis les année 90. \nL’alimentation symbiotique du Dr Puyo-Lartigue est une alternative vraiment efficace pour restaurer durablement un microbiote intestinal symbiotique. Ce stage de 8 jours est spécialement conçu pour vous aider à ramener les levures à leur juste place et vous aider à adopter de nouvelles habitudes afin de retrouver retrouver une belle énergie vitale et une santé holistique – mentale\, physique et émotionnelle – optimale et durable. \n  \nAu programme de cette semaine de « Nourris ta vitalité\, pas tes levures ! »: des ateliers pratiques\, des cours théorique\, de la détente\, de l’observation consciente\, des bains de forêt et de nature : \nAteliers : \n1 – Atelier-randonnée : récolte et dégustation de plantes sauvages comestibles \n2 – Atelier lacto-fermentations d’été ; \n3 – Atelier graines germées et algues revitalisantes ; \n4 – Atelier les meilleures détox pour se purifier ; \nCours : \n1 -Virus\, bactéries et levures. Microbiote intestinal : description et principales fonctions. Dysbiose et symbiose. Paramètres physico-chimiques et croissance microbienne : t° et pH. Indice PRAL des aliments. \n2 – Se nourrir : les goûts et les couleurs. Qui commande nos goûts et nos envies ? Bactéries ou levures\, qui je nourris au quotidien et qui me sert en retour ? \n3 – Les sucres\, « douceurs »\, sucreries et sucres cachés. Quels sucres respectent vraiment la santé ? \n4 – Restaurer un microbiote symbiotique : les bases de l’alimentation symbiotique au quotidien \n5 – Les lacto-fermentations : méthodologie et intérêts \n6 – Argile\, Nigari\, Charbon et autres alliés symbiotiques \n7 – Pourquoi et comment nettoyer régulièrement ses intestins en douceur ? \n8 – Apprendre à simplifier son alimentation  « Less is more » : restriction calorique\, jeûne intermittent et monodiètes. \n  \nProgramme d’une journée type : \n\n  9h30-10h :  boisson détox. Respiration consciente et partage des ressentis.\n10h-10h30 : atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n10h30-12h : atelier culinaire créatif ; cueillette des feuilles comestibles du jardin.  \n12h-12h30 :  boisson détox. Respiration ; émerveillement.\n12h30-14h30 :  randonnée ou atelier culinaire.\n14h30-15h30 :  brunch symbiotique\n16h00-17h30 :  cours-discussion ; questions/réponses\n17h30-18h30 : atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n\nA qui s’adresse ce stage ? \nAu personnes motivées qui souhaitent : \n✖️ en finir avec la tyrannie des levures\, la dépendance au sucre et les problèmes de santé liés\n✖️ adopter les bonnes pratiques pour nourrir une pleine vitalité\n✖️ restaurer un microbiote symbiotique et une balance acido-basique favorable à la santé \n✖️ en finir avec les digestions difficiles\, lentes\, le ventre douloureux\, gonflé\, les gaz\, les ballonnements\n✖️ en finir avec les troubles du comportement alimentaire (TCA) \n✖️ en finir avec le syndrome prémenstruel (SPM)\, les mycoses vaginales\, les règles douloureuses\, l’endométriose\, l’infertilité\n✖️ équilibrer de façon durable le poids et l’humeur\n✖️ purifier et alléger en douceur le corps et l’esprit : rajeunir de façon durable !\n✖️ éliminer le surplus de levures (candida albicans et autres)\n✖️ fortifier les défenses immunitaires\n✖️ clarifier le mental : gagner en conscience et en confiance\n✖️ apaiser le stress\, inquiétude\, angoisse\n✖️ améliorer la qualité du sommeil de façon naturelle\n✖️ expérimenter les bienfaits de l’Alimentation Symbiotique en jeûne intermittent \nSi ces points vous correspondent\, alors ce séjour est fait pour vous ! \nINFOS PRATIQUE : \nLieu : Beaudéan 65170 \nTOULOUSE (🚘 1h30)\nPARIS (🚄 4h40-Paris-Lourdes)\nSUISSE🇨🇭(✈️ 1h15-Bale-Genève-Toulouse) \nDébut de stage : SAMEDI 20 JUILLET 2024 à 8h30 : Accueil au maché de Bagnères de Bigorre \nFin de stage : SAMEDI 27 JUILLET 2024 à 14h00 \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur confortables ;\nchaussures pour petites randonnées\, vêtement de pluie\, parapluie\, petit sac-à-dos ;\nlinge de toilette ;\ncahier de note ;\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, rangement ainsi que le ménage quotidien sont assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nTarif de la semaine : \n880€/personne (480€ pour la réservation et 400€ avant le 21 juin 2024) \nLe prix comprend les conférences-cours théoriques et ateliers pratiques\, les repas\, les boissons et le dossier de recettes détox ainsi que les pots de lactofermentations préparés pendant le séjour par chaque participant. \nL’hébergement est prévu dans un gite situé à quelques minutes à pied de notre lieu de stage\, en chambre individuelle et confortable\, selon les disponibilités (prix pour le séjour du vendredi soir au samedi matin\, linge de lit et ménage compris) : \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 270€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 300€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 360€/personne + 100€ pour le couple\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 380€/personne + 100€ pour le couple\n\nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nClôture des inscriptions : 21 juin 2024. \nCe stage est limité à 8 participants \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \n  \n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\nSTAGE • Nourris ta vitalité\, pas tes levures ! • 20-27 JUILLET 2024• Beaudéan 65170 \nTarifs de la semaine : \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations\, les boissons\, le manuel des recettes\, les balades-récoltes natures accompagnées. \n⌲  880€ par personne (480€ pour la réservation et 400€ avant le 21 juin 2024) \n  \nHébergement : Nous avons réservé un gite calme et confortable\, dans le village\, pour optimiser les temps de repos et la qualité du séjour.\nLe tarif pour l’hébergement pour la semaine est fonction de la chambre et de la disponibilité. \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 270€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 300€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 360€/personne + 100€ pour le couple\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 380€/personne + 100€ pour le couple\n\nLimite des inscriptions : 21 juin 2024  \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos besoins. \nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation : \nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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SUMMARY:CONFÉRENCE • COURS-ATELIER • microbiote\, immunité & longévité • les lactofermentations  17-19 juin 2024 🇨🇭 VÉTROZ • CONTHEY 🇨🇭VALAIS
DESCRIPTION:CONFÉRENCE • COURS • CONSULTATIONS \n17 juin et 19 juin 2024 🇨🇭 Vétroz • Conthey\nConférence\, cours-atelier et consultations individuelles sur rendez-vous avec Marie-France PUYO-LARTIGUE\, docteur et professeur de microbiologie alimentaire (35 ans de recherche sur la santé et la longévité)\, créatrice et coach en alimentation symbiotique et santé globale.\n\n1- CONFÉRENCE : « Le microbiote intestinal\, clé pour la longévité en santé »\n\nConférence-cours avec MF PUYO-LARTIGUE\, docteur ès sciences\, professeur de microbiologie alimentaire\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’alimentation symbiotique.\nDe quoi ça parlera ?\n« Une alimentation inadaptée\, des stress chroniques et les pollutions perturbent l’écosystème intestinal (acidification\, inflammation\, dysbiose (candidose) et porosité intestinale). Fatigue et douleurs chroniques\, dépression (Burn-out)\, troubles alimentaires (TCA)\, baisse de l’immunité\, vieillissement prématuré et maladies chroniques résultent de ces déséquilibres.\nVenez découvrir comment l’alimentation symbiotique du Dr Puyo-Lartigue permet de restaurer un microbiote intestinal symbiotique qui renforce l’immunité\, accroit la sérénité et la longévité en bonne santé.\n\nDATE : lundi 17 juin 2024 sur inscription\nHORAIRES : 19h30-21h30\nLIEU : Centre Idées-lire\, route cantonale 87\, 1963 Vétroz           \nTARIF : 20.-\n\n\nLe nombre de place est limité.\nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement de la conférence.\n\nOrganisation/inscription à la conférence : Idées-lire\, Pascale 079 338 64 23  (texto svp)  \nhttps://www.idees-lire.ch/blog \nRenseignements : Natalie 078 801 64 40 (texto svp)\n                                     Marie-France + 33 61 128 41 27 (Whatsapp texto)\n\n2 – COURS-ATELIER : lactofermentations végétales gourmandes\n principes\, bienfaits et recettes : mercredi 19 juin de 18h à 21h30\n\nCours-atelier pratique de lacto-fermentations** gourmandes avec Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique\, créatrice de l’alimentation symbiotique.\n\n\n**Le terme « Lactofermentation » définit un mode de fermentation réalisée par les bactéries lactiques\, ainsi nommées car découvertes dans le lait. Les fermentations lactiques réalisées lors de ce cours sont 100% végétales\, sans lait ni lactose.\n\n\n\nDATES/HORAIRES : mercredi 19 juin 2024 : 18h-21h30\nLIEU : Tour Lombarde\, rue Lombarde 1 – Le bourg -\, 1975 Saint-Séverin\n\nLors de ce cours vous découvrirez :\n\ncomment le microbiote agit sur notre santé physique et mentale en fonction des microbes que nous nourrissons ;\ncomment l’alimentation symbiotique et les aliments lactofermentés  permettent de rétablir l’équilibre acido-basique interne et de diversifier le microbiote intestinal. (L’acidification de l’organisme favorise l’inflammation\, la dysbiose (candidose) et la porosité intestinale qui se traduisent par le stress\, la fatigue\, le vieillissement et une perte de l’immunité. ) ;\nquels sont les principes des différents types de lacto-fermentations végétales utiles pour conserver et améliorer les végétaux sans cuisson ni congélation ;\nquels légumes et quelles conditions pour  réussir de délicieuses fermentations lactiques : le sel\, les pots\, le stockage ;\nles pratiques utiles : pesée\, découpe\,  séchage\, saumurage (sel brut ou saumure)\, massage\, mise en pot en condition anaérobie\nles problèmes les plus courants et leurs solutions ;\nquand\, comment et pourquoi déguster les aliments lacto-fermentés avec plaisir pour restaurer un microbiote intestinal symbiotique ;\nquelques liens scientifiquement démontrés entre le microbiote intestinal et les aliments lactofermentés\n\nIngrédients : 100% végétal* naturel\, biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n*Sans soja\, ni gluten.\n\nContenu du cours :\n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une santé joyeuse ! Les arguments scientifiques en faveur de l’alimentation symbiotique à base de plantes fraiches\, germées\,  lacto-fermentées ou déshydratées à basse température (41°C).\n\n\nLa pratique : vous réaliserez 4 lacto-fermentations différentes :\n1 – une moutarde saumurée à l’ail ;\n2 – un petit fromagé de tournesol nature ;\n3 – des oignons rouges en saumure ;\n4 – Choisir **** une option parmi les 3 recettes suivantes ( à indiquer au moment de l’inscription)\n– le classique et indémodable kimchi coréen revisité dans une version végan\n– un dégradé de choucroute rouge et blanche\n– des achards ensoleillés de la Réunion\n**** sous réserve d’un nombre suffisant d’inscrits….\n\n🌞\nA l’issu des 3h30 de cours-atelier\, les participants repartent avec \n+ de nouvelles connaissances théoriques et pratiques sur le microbiote intestinal\, la santé globale et les lactofermentations\n+ le livret des recettes et des bonnes pratiques des lactofermentations maison\n+ les 4 pots de lacto-fermentations réalisés (les pots\, les légumes\, les épices et les graines sont fournis)\n+ la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser de délicieuses lacto-fermentations et se régaler au quotidien !\n  \nRéservation/inscription jusqu’au lundi 10 juin 2024.\nLe nombre de place est limité.\nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement du cours.\nDATE et HORAIRES : mercredi 19 juin de 18h à 21h30\nLIEU : Tour Lombarde\, rue Lombarde 1 – Le bourg -\, 1975 Saint-Séverin\nTARIF : 145.-\n\nInscriptions : Natalie   078 801 64 40 (texto svp)\nMarie-France + 33 61 128 41 27  (Whatsapp texto svp)\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n\n\n3- CONSULTATIONS INDIVIDUELLES SUR RENDEZ-VOUS :  \nLUNDI 17 JUIN ; MARDI 18 JUIN ; MERCREDI 19 JUIN\nLe Dr. PUYO-LARTIGUE vous recevra en consultation individuelle (1h30 / 150.-) sur rendez-vous et selon la disponibilité\nDr Puyo-Lartigue 0033 61 128 41 27 (Whatsapp)\n  \nRéservation/inscription jusqu’au lundi 10 juin 2024\nLe nombre de place est limité. \nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement du cours.\n\n\n  \n \n\n\n\n\n1- CONFÉRENCE : \n« Le microbiote intestinal\, clé de la longévité en santé »\n\nDATE : lundi 17 juin 2024 sur inscription\nHORAIRES : 19h30-21h30\nLIEU : Centre Idées-lire\, route cantonale 87\, 1963 Vétroz\nTARIF : 20.-\n\n\n\n2 – COURS-ATELIER :\n lactofermentations végétales\, principes\, bienfaits et recettes\n\nDATES : mercredi 19 juin 2024 sur inscription\nHORAIRES : 18h-21h30 \nLIEU : Tour Lombarde\, rue Lombarde 1 – Le bourg -\, 1975 Saint-Séverin\nTARIF : 145.-\n\n\n\n\nInfos & Réservations jusqu’au 10 juin 2024\nMarie-France (whatsapp texto svp )\n+33 61 128 41 27  \nNatalie (texto svp)               \n078 801 64 40 \ncontact@alimentationsymbiotique.com
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SUMMARY:CONFÉRENCE • COURS-ATELIER • autonomie alimentaire symbiotique • les lactofermentations  14-15 juin 2024 🇨🇭 LAUSANNE 🇨🇭VAUD
DESCRIPTION:CONFÉRENCE • COURS • CONSULTATIONS \n14 juin et 15 juin 2024 🇨🇭 LAUSANNE\nConférence\, cours-atelier et consultations individuelles sur rendez-vous avec Marie-France PUYO-LARTIGUE\, docteur et professeur de microbiologie alimentaire (35 ans de recherche sur la santé et la longévité)\, créatrice et coach en alimentation symbiotique et santé globale.\n\n1- CONFÉRENCE : « Autonomie alimentaire symbiotique »\n\nConférence-cours avec MF PUYO-LARTIGUE\, docteur ès sciences\, professeur de microbiologie alimentaire\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’alimentation symbiotique.\nDe quoi ça parlera ?\n« Une alimentation inadaptée\, des stress chroniques et les pollutions perturbent l’écosystème intestinal. Fatigue et douleurs chroniques\, dépression (Burn-out)\, troubles alimentaires (TCA)\, baisse de l’immunité\, vieillissement prématuré et maladies chroniques résultent de ces déséquilibres.\n\nMarie-France se consacre depuis plus de 35 ans à la recherche des clés d’une santé globale et durable dans le respect de l’environnement. Sa contribution fondamentale : l’alimentation symbiotique\,  une alimentation végétale\, anti-inflammatoire\, anti-oxydante\, naturelle\, sans cuisson\, sans gluten\, riche en minéraux et en bonnes bactéries. Ecoresponsable\, cette nutrition futuriste encourage l’autonomie alimentaire : elle privilégie les cultures saines locales\, les modes de transformation et de conservation respectueux : germination\, lactofermentations\, séchage à basse température et ne produit aucun « déchêt » : zéro emballage jetable\, tout est utilisé ou composté ! L’alimentation symbiotique développe également l’autonomie en santé en restaurant l’équilibre acido-basique et le microbiote symbiotique : elle renforce l’immunité\, accroit la sérénité et la longévité en bonne santé. \n\n\nDATE : vendredi 14 juin 2024 sur inscription\nHORAIRES : 19h30-21h30\nLIEU :ESPACE DICKENS   Av. Charles Dickens 4\, 1006 Lausanne  (proche de la gare)\nTARIF : 20.-\n\n\nLe nombre de place est limité.\nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement de la conférence.\n\nOrganisation/inscription : JARDIN FORÊT SUISSE\nhttps://www.jardin-foret.ch/formations \ncontact@jardin-foret.ch \n   \nRenseignements : Natalie   078 801 64 40 (texto svp)\n                                     Marie-France + 33 61 128 41 27 (Whatsapp texto)\n\n2 – COURS-ATELIER : lactofermentations végétales gourmandes\n principes\, bienfaits et recettes : samedi 15 juin de 13h à 16h30\n\nCours-atelier pratique de lacto-fermentations** gourmandes avec Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique\, créatrice de l’alimentation symbiotique.\n\n\n**Le terme « Lactofermentation » définit un mode de fermentation réalisée par les bactéries lactiques\, ainsi nommées car découvertes dans le lait. Les fermentations lactiques réalisées lors de ce cours sont 100% végétales\, sans lait ni lactose.\n\n\n\nDATES/HORAIRES : samedi 15 juin 2024 : 13h-16h30\nLIEU : ESPACE DICKENS   Av. Charles Dickens 4\, 1006 Lausanne (proche de la gare)\n\nLors de ce cours vous découvrirez :\n\ncomment le microbiote agit sur notre santé physique et mentale en fonction des microbes que nous nourrissons ;\ncomment l’alimentation symbiotique et les aliments lactofermentés  permettent de rétablir l’équilibre acido-basique interne et de diversifier le microbiote intestinal. (L’acidification de l’organisme favorise l’inflammation\, la dysbiose (candidose) et la porosité intestinale qui se traduisent par le stress\, la fatigue\, le vieillissement et une perte de l’immunité. ) ;\nquels sont les principes des différents types de lacto-fermentations végétales utiles pour conserver et améliorer les végétaux sans cuisson ni congélation ;\nquels légumes et quelles conditions pour  réussir de délicieuses fermentations lactiques : le sel\, les pots\, le stockage ;\nles pratiques utiles : pesée\, découpe\,  séchage\, saumurage (sel brut ou saumure)\, massage\, mise en pot en condition anaérobie\nles problèmes les plus courants et leurs solutions ;\nquand\, comment et pourquoi déguster les aliments lacto-fermentés avec plaisir pour restaurer un microbiote intestinal symbiotique ;\nquelques liens scientifiquement démontrés entre le microbiote intestinal et les aliments lactofermentés\n\nIngrédients : 100% végétal* naturel\, biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n*Sans soja\, ni gluten.\n\nContenu du cours :\n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une santé joyeuse ! Les arguments scientifiques en faveur de l’alimentation symbiotique à base de plantes fraiches\, germées\, lacto-fermentées ou déshydratées à basse température (41°C).\n\nLa pratique : vous réaliserez 4 lacto-fermentations différentes :\n1 – une moutarde saumurée à l’ail ;\n2 – un petit fromagé de tournesol nature ;\n3 – des oignons rouges en saumure ;\n4 – Choisir **** une option parmi les 3 recettes suivantes ( à indiquer au moment de l’inscription par mail contact@jardin-foret.ch)\n– le classique et indémodable kimchi coréen revisité dans une version végan\n– un dégradé de choucroute rouge et blanche\n– des achards ensoleillés de la Réunion\n**** sous réserve d’un nombre suffisant d’inscrits….\n🌞\nA l’issu des 3h30 de cours-atelier\, les participants repartent avec \n+ de nouvelles connaissances théoriques et pratiques sur le microbiote intestinal\, la santé globale et les lactofermentations\n+ le livret des recettes et des bonnes pratiques des lactofermentations maison\n+ les 4 pots de lacto-fermentations réalisés (les pots\, les légumes\, les épices et les graines sont fournis)\n+ la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser de délicieuses lacto-fermentations et se régaler au quotidien !\n  \nRéservation/inscription jusqu’au samedi 8 juin 2024.\nLe nombre de place est limité.\nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement du cours.\nDATE et HORAIRES : samedi 15 juin de 13h à 16h30\nLIEU : ESPACE DICKENS   Av. Charles Dickens 4\, 1006 Lausanne (proche de la gare)\nTARIF : 155.-\n\nOrganisation/inscription : JARDIN FORÊT SUISSE\nhttps://www.jardin-foret.ch/ \ncontact@jardin-foret.ch \n\nRenseignements : Natalie   078 801 64 40 (texto svp)\n                                     Marie-France + 33 61 128 41 27 (Whatsapp texto)\n\n\n3- CONSULTATIONS INDIVIDUELLES SUR RENDEZ-VOUS :  \nVEVDREDI 14 JUIN et SAMEDI 15 JUIN \nLe Dr. PUYO-LARTIGUE vous recevra en consultation individuelle (1h30 / 150.-) sur rendez-vous et selon ses disponibilités\nDr Puyo-Lartigue 0033 61 128 41 27 (Whatsapp)\n  \nRéservation/inscription jusqu’au samedi 8 juin 2024\nLe nombre de place est limité. \nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement du cours.\n\n\n  \n \n\n\n\n\n1- CONFÉRENCE : \n « Autonomie alimentaire symbiotique »\n\nDATE : vendredi 14 juin 2024 sur inscription\nHORAIRES : 19h30-21h30 \nLIEU : ESPACE DICKENS   Av. Charles Dickens 4\, 1006 Lausanne (proche de la gare)\n\nTARIF : 20.-\n\n\n\n2 – COURS-ATELIER :\n lactofermentations végétales\, principes\, bienfaits et recettes\n\nDATES : samedi 15 juin 2024 sur inscription \nHORAIRES : 13h-16h30 \nLIEU : ESPACE DICKENS   Av. Charles Dickens 4\, 1006 Lausanne\nTARIF : 155.-\n\n\n\n\nLe nombre de place est limité. \nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement du cours.\n  \nRéservations jusqu’au 8 juin 2024\nOrganisation/inscription :\nJARDIN FORÊT SUISSE\nhttps://www.jardin-foret.ch/ \ncontact@jardin-foret.ch \nInformations :\nMarie-France (whatsapp texto svp )\n+33 61 128 41 27  \nNatalie (texto svp)               \n078 801 64 40 \ncontact@alimentationsymbiotique.com
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SUMMARY:STAGE • Détox Douce Régénératrice • Printemps • 15-23 mars 2024 • Pyrénées
DESCRIPTION:  \nCURE • Détox Douce Régénératrice • Printemps – 15-23 mars 2024 – Beaudéan 65170 \navec l’alimentation symbiotique du docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique pour une santé durable et globale. \nLe printemps est un moment idéal pour bénéficier d’une cure détox accompagnée en douceur avec l’argile verte\, la sève de bouleau fraîche\, les pissenlits\, l’ail des ours\, les pousses d’orties\, le jeûne intermittent et les monodiètes de végétaux crus et lacto-fermentés. \nCette cure est particulièrement conseillée aux personnes qui souhaitent retrouver ou entretenir leur énergie vitale et apprendre à cultiver naturellement un microbiote symbiotique pour une santé holistique durable. \nObjectifs du stage : \nAu programme de cette semaine de « Détox Douce Régénératrice du Printemps »:  ateliers et cours + détente + dégustation de délicieux brunch symbiotique + bains de nature + observation et respiration consciente \nLes ateliers : \n1 – Atelier-randonnée : récolte et dégustation de la sève de bouleau \n2 – Atelier-randonnée-cueillette : ail des ours ; pissenlit ; ortie ; bourgeons ; jeunes pousses \n3 – Atelier lacto-fermentations du printemps ; \n4 – Atelier graines germées et algues revitalisantes ; \n5 – Atelier les eaux détox pour se purifier ; \nLes cours : \n1 – Microbiote\, immunité et longévité : les clés pour restaurer un microbiote intestinal symbiotique. Pourquoi et comment « tombons-nous malade »  et comment cultiver une santé durable et globale ? \n2- Levures\, candida albicans : amis ou ennemis ? \n2 – De quoi avons-nous faim et qui commande à nos envies ? Pourquoi et comment nettoyer ses intestins en douceur au printemps avec la sève de bouleau\, l’ail des ours\, les dent-de-lion (pissenlit)\, les orties… \n3 – Argile\, charbon\, nigari et les meilleurs anti-stress naturels \n4 – Carences et surcharges : comment les éviter \n5 – Apprendre à simplifier son alimentation = « Less is more » : L’interêt de la restriction calorique\, du jeûne intermittent et des monodiètes. \n6 – Les bases de l’alimentation symbiotique au quotidien : restaurer un microbiote symbiotique avec des graines germées\, de la spiruline\, des algues\, des légumes et des pousses de saisons et bien sûr des lacto-fermentations variées… \nProgramme d’une journée type : \n\n  9h : récolte de la sève de bouleau\n  9h30-10h :  boisson détox + respiration observation consciente + partage des ressentis. \n10h-10h30 : mini atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n10h30-12h : atelier culinaire créatif ; cueillette des feuilles comestibles du jardin  \n12h-12h30 :  dégustation de la sève de bouleau du jour + émerveillement au jardin\n12h30-14h30 :  randonnée ou atelier culinaire créatif et récréatif ou cueillette de l’ail des ours. \n14h30-15h30 :  brunch symbiotique à l’extérieur si le temps le permet\n16h00-17h30 : repos ou cours-discussion \n17h30-18h30 : lecture et préparation des recettes du lendemain + mini atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n\nA qui s’adresse ce stage ? \nAux personnes motivées qui souhaitent : \n✖️ Purifier et alléger en douceur leur corps et leur esprit\n✖️ Equilibrer de façon durable leur poids et leur humeur\n✖️ Eliminer le surplus de levures (candida albicans) et réduire les inconforts liés\n✖️ Fortifier leurs défenses immunitaires\n✖️ Gagner en énergie vitale\n✖️ Clarifier le mental : gagner en conscience et en confiance\n✖️ Apaiser leur stress et leurs angoisses\n✖️ Améliorer leur sommeil\n✖️ Expérimenter les bienfaits de l’Alimentation Symbiotique en jeûne intermittent \n✖️ Restaurer un microbiote symbiotique et une santé durablement \nSi ces points vous correspondent\, alors ce séjour est fait pour vous ! \nINFOS PRATIQUE : \nLieu : Beaudéan 65170 \nTOULOUSE (🚘 1h30)\nPARIS (🚄 4h40-Paris-Lourdes)\nSUISSE🇨🇭(✈️ 1h15-Bale-Genève-Toulouse) \nDébut de stage : VENDREDI 15 MARS 2024 à 18h30 : Accueil et installation au gîte à partir de 18h30 \nFin de stage : SAMEDI 23 MARS 2024 à 14h00 \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur chauds et confortables ;\nchaussures pour petites randonnées\, vêtement de pluie\, parapluie\, petit sac-à-dos ;\nlinge de toilette ;\ncahier de note ;\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, rangement ainsi que le ménage quotidien sont assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nTarif de la semaine : \n880€/personne (480€ pour la réservation et 400€ avant le 28 février 2024) \nLe prix comprend les conférences-cours théoriques et ateliers pratiques\, les repas\, les boissons et le dossier de recettes détox ainsi que les pots de lactofermentations préparés pendant le séjour par chaque participant. \nL’hébergement est prévu dans un gite situé à quelques minutes à pied de notre lieu de stage\, en chambre individuelle et confortable\, selon les disponibilités (prix pour le séjour du vendredi soir au samedi matin\, linge de lit et ménage compris) : \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 270€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 300€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 360€/personne + 100€ pour le couple\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 380€/personne + 100€ pour le couple\n\nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nClôture des inscriptions : 28 février 2024. \nCe stage est limité à 8 participants \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \n  \n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\nSTAGE • Cure Détox Douce Régénératrice • 15-23 mars 2024• Beaudéan 65170 \nTarifs de la semaine : \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations\, les boissons\, le manuel des recettes\, les balades-récoltes natures accompagnées. \n⌲  880€ par personne (480€ pour la réservation et 400€ avant le 28 février) \n  \nHébergement : Nous réservons un gite confortable et calme\, situé dans le village\, pour optimiser les temps de repos et la qualité du séjour.\nLe tarif pour l’hébergement du vendredi soir au samedi matin est fonction de la chambre et de la disponibilité. \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 270€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 300€/personne \n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 360€/personne + 100€ pour le couple\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 380€/personne + 100€ pour le couple\n\nLimite des inscriptions : 28 février 2024  \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos besoins. \nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation : \nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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SUMMARY:STAGE • Alimentation Symbiotique d'Automne • 20 - 28 octobre 2023 • Pyrénées
DESCRIPTION:STAGE • Détox et Régénération d’Automne – 20 – 28 octobre 2023 • Pyrénées • \nDétox d’automne et régénération de l’immunité par l’alimentation symbiotique avec le docteur Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’alimentation symbiotique. \n » Que ta nourriture soit ta première médecine »  Hippocrate  \nA qui s’adresse ce séjour ?\nSi vous souhaitez : \n\naméliorer votre santé physique et mentale\,\nrajeunir\,\ngagner en énergie\, réduire votre fatigue\,\ngagner en sérénité\, en clarté mentale\, \nréduire votre stress\,\nréguler votre poids de façon durable et saine\, \ntrouver votre équilibre acido-basique\, \naméliorer votre digestion\, réduire le syndrome d’intestin poreux\, \nréduire l’inflammation et les douleurs qui lui sont associées (migraines\, douleurs articulaires\, règles  douloureuses\, douleurs digestives\, SIBO\, les MICI\,……)\nen finir avec le reflux gastrique\, les douleurs de ventre\, les gaz\, les ballonnements\,\nen finir avec les troubles du comportement alimentaire (TCA)\,\ncalmer vos levures\, restaurer le microbiote symbiotique\,\n diversifier votre microbiote\,\nbooster votre immunité\,\nrégénérer votre corps et votre esprit\n\nen explorant les secrets du microbiote\, en vous régalant de recettes végétales gourmandes\, de balades nature\, de bains de forêts et de respirations anti-stress\, alors cette semaine est faite pour vous ! \n  \nPlus de 70 heures de cours pratiques\, théoriques\, de balades respirées et de méditations régénératrices pour : \n  \n🍒 Explorer une «alimentation symbiotique holistique»*\, pour la santé du corps et de l’esprit\, facile et créative\, colorée\, parfumée\, savoureuse et esthétique qui cultive un microbiote intestinal symbiotique ; \n🍒 Pratiquer l’observation méditative des ressentis corporels pour réparer son corps et son esprit ; \n🍒 Apprendre à réaliser des plats pour tous et pour tous les jours\, simples\, économiques\, écologiques et éthiques ; \n🍒 Découvrir et se régaler de spiruline fraiche\, de fleurs et de plantes sauvages comestibles communes ; \n🍒 Développer son autonomie alimentaire et sa résilience avec une alimentation symbiotique*\, 100% fait-maison\, locale et zéro déchets ; \n* 100% végétale\, de saison\, sans cuisson\, ni soja\, ni gluten\, ni sucre raffiné\, ni noix de cajou\, avec très peu d’huile et de noix  😋\nLes végétaux que nous utiliserons proviennent du jardin (sans traitement ni engrais de synthèse chimique)\, de cueillette sauvage respectueuse\, ou bien de circuits courts biologiques ou biodynamiques. \n  \n👉 Au programme : \n1 – Cours théoriques et discussions : 2 heures par journée avec les points suivants : \n• Quels sont les rôles du microbiote intestinal ? \n• Comment nourrir et cultiver un microbiote diversifié base de la santé ? Comment restaurer et maintenir un éco-système intestinal symbiotique ? \n• En finir avec la tyrannie des levures (Candida albicans et autres)\, l’inflammation\, l’acidification et la porosité intestinale associées. \n• Les grands principes le l’Alimentation Symbiotique et les arguments scientifiques qui la soutiennent. \n• Présentation et expérimentation des éco-procédés respectueux de la vie : activation-germination\, lactofermentation et déshydratation douce. \n2 – Recettes gourmandes de saison : 3 heures d’atelier créatif participatif chaque jour\, avec des algues\, des fermentations\, des germinations\, des déshydratations… Préparation de repas symbiotiques avec du végétal\, cru\, entier\, local\, riches en bactéries symbiotiques\, minéraux\, vitamines\, anti-inflammatoires\, anti-oxydants\, acides gras essentiels\, protéines\, sucres utiles… \n3 – Dégustations et partages : 1h de brunch partagé chaque jour. \n4 – Balades en nature et respiration anti-stress\, bains de forêt \n5 – Nettoyage émotionnel et réparation par l’observation méditative des ressentis corporels \n6- Repos\, détente et centrage. \n  \n● VENDREDI 20 OCTOBRE 18h-20h : accueil et présentation de la semaine ; 19h départ pour le gite. \n● SAMEDI 21 OCTOBRE 8h30-18h : marché de Bagnères de 8h30 à 9h45 ; atelier préparation du brunch symbiotique de bienvenue avec présentation et dégustation de spiruline fraîche ; activation et germination des graines ; tartare d’algues ; fromages végétaux ; courte balade régénératrice ; \n● DIMANCHE 22 OCTOBRE 9h-18h : ateliers boissons détox : soutenir la détox et la rétablir la symbiose intestinale avec l’argile\, le charbon\, le nigari et le bicarbonate de soude ;  la déshydratation douce : conservation et créativité ; atelier : fruits et légumes déshydratés ; crêpes de fruits ; pain ou crackers esséniens (graines germées) ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; cours-conférence : microbiote symbiotique et santé (1) ; \n● LUNDI 23 OCTOBRE 9h-18h : microbiote et lacto-fermentation courtes et longues de légumes de saison : ateliers et cours ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; cours-conférence : microbiote symbiotique et santé (2) \n● MARDI 24 OCTOBRE 9h-18h : atelier pestos\, sauces et tartinades ; boulettes et galettes ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses  \n● MERCREDI 25 OCTOBRE 9h-18h :  riz\, semoule et pâtes végétales sans farine ni céréale ni cuisson ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses  \n● JEUDI 26 OCTOBRE  9h-18h :  microbiote et lacto-fermentation courtes et longues de légumes de saison : ateliers et cours ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; cours-conférence : microbiote symbiotique et santé (3)● VENDREDI 27 OCTOBRE  9h-18h : atelier : gourmandises symbiotiques : yaourt végétal ; bûche de fête ; brunch symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses ● SAMEDI 28 OCTOBRE  9h-14h : marché de Bagnères-de-Bigorre ; Atelier brunch symbiotique : dressage et présentation. Retour et conclusion. \nINFOS PRATIQUE : \nLieu : Beaudéan 65170 \nTOULOUSE (🚘 1h30)\nPARIS (🚄 4h40-Paris-Lourdes)\nSUISSE🇨🇭(✈️ 1h15-Bale-Genève-Toulouse) \nDébut de stage : VENDREDI 20 OCTOBRE 2023 à 18h30 : Accueil et installation au gîte à partir de 18h30 \nFin de stage : SAMEDI 28 OCTOBRE 2023 à 14h00 \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur chauds et confortables ;\nchaussures pour petites randonnées\, vêtement de pluie\, parapluie\, petit sac-à-dos ;\nlinge de toilette ;\ncahier de note ;\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, le rangement ainsi que le ménage quotidien sont assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nTarif de la semaine : \n880€/personne (480€ pour la réservation et 400€ avant le 18 septembre 2023) \nLe prix comprend les conférences-cours théoriques et ateliers pratiques\, les repas\, les boissons et le dossier de recettes détox ainsi que les pots de lactofermentations préparés pendant le séjour par chaque participant. \nL’hébergement est prévu dans un gite situé à quelques minutes à pied de notre lieu de stage\, en chambre individuelle et confortable\, selon les disponibilités (prix pour le séjour du vendredi soir au samedi matin\, linge de lit et ménage compris) : \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 270€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 300€/personne\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 360€/personne + 100€ pour le couple\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 380€/personne + 100€ pour le couple\n\n  \nArrivée le vendredi 20/10 en soirée.Clôture des inscriptions : 8 octobre 2023. Ce stage est limité à 7 participants \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’une de nos formations et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous trouverons une solution adaptée à vos possibilités. \n  \nInscriptions :  \nDr Marie-France Puyo-Lartigue +33 (0)6 11 28 41 27\ncontact@alimentationsymbiotique.com \n\n\n \n\nClôture des inscriptions : 8 octobre 2023. Nombre de places limité à 7 participants \nTarif du stage : \n\n880€ par personne (480 € pour réserver et 400€ au 18 septembre 2023)\n\nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations et les boissons. \nRéservation avant le 8 octobre 2023. \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \nHébergement : 270€ à 380€/personne en fonction des choix et de la disponibilité \nOrganisation:\nDr MF Puyo-Lartigue +33 611 284 127 (Whatsapp)\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation :\nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
URL:https://alimentationsymbiotique.com/evenement/stage-alimentation-symbiotique-automne-20-28-octobre-2023/
LOCATION:BEAUDEAN 65710\, 35 rue Larrey\, Beaudéan\, Midi-Pyrénées\, 65710\, France
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SUMMARY:CONFÉRENCE • COURS • Immunité\, stress\, microbiote & lactofermentation  29-30/09 et 01/10 2023 🇨🇭 SUISSE🇨🇭
DESCRIPTION:CONFÉRENCE • COURS • CONSULTATIONS du 29 septembre au 1er octobre 2023 à Porrentruy🇨🇭 SUISSE ROMANDE \nConférence\, stage-cours et consultations privés avec Marie-France PUYO-LARTIGUE\, docteur et professeur de microbiologie alimentaire (35 ans de recherche sur la santé)\, créatrice et coach en Alimentation Symbiotique et santé globale.\n\n1- CONFÉRENCE-COURS D’INTRODUCTION : « Microbiote\, stress\, immunité et santé »\n\nConférence-cours d’introduction du Docteur MF PUYO-LARTIGUE\, docteur ès sciences\, professeur de microbiologie alimentaire\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal et de l’Alimentation Symbiotique.\n\nDe quoi ça parlera ?\n\n« Alimentation inadaptée\, stress et pollutions créent acidification\, inflammation\, dysbiose (candidose) et porosité intestinale.\nFatigue et douleurs chroniques\, dépression (Burn-out)\, troubles alimentaires (TCA)\, baisse de l’immunité et maladies chroniques résultent de ces déséquilibres. Vous découvrirez comment l’alimentation symbiotique du Dr Puyo-Lartigue permet de restaurer un microbiote intestinal symbiotique qui renforce l’immunité\, accroit la sérénité et la longévité en bonne santé.\nDATE : Vendredi 29 septembre 2023 sur inscription\nHORAIRES : 19h30-22h\nLIEU : Route de Fontenais 15 Porrentruy 2900\nTARIF : 40.- (Compris dans l’inscription du cours-atelier des 30/09 et 01/10/23)\nOrganisation/Inscription : message Whatsapp\nMF Puyo-Lartigue 0033 61 128 41 27 (Whatsapp)\n\n2 – COURS-ATELIER : Fermentations végétales Samedi 30 septembre et dimanche 1er octobre 2023\n\nCours-atelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique.\n\nDATES/HORAIRES : Vendredi 19h30-22h ; Samedi 8h45-17h ; Dimanche : 8h45-16h\nLIEU : 15 Route de Fontenais PORRENTRUY 2900\n\nLors de cours nous apprendrons :\n\nquel microbes habitent avec nous et constituent notre microbiote intestinal ?\nquel lien le microbiote intestinal a-t-il avec la santé physique et mentale ? Peut-il nous rendre heureux ou malheureux ?\ncomment l’acidification de nos cellules (perte de l’équilibre acido-basique) induit l’inflammation\, la dysbiose et la porosité intestinale qui se traduisent par le stress\, la fatigue et une perte de l’immunité ?\ncomment l’alimentation symbiotique avec les aliments fermentés et les SCOBY permettent de diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ?\nquels sont les différentes lacto-fermentations végétales utiles pour conserver et améliorer les végétaux sans cuisson ni congélation ?\nComment préparer différentes fermentations végétales délicieuses\, variées\, saines\, délicieuses et pratiques ?\nComment choisir les légumes et les meilleurs conditions pour des fermentations lactiques réussies et gouteuses (sel\, contenants\, stockage) ?\nquelles sont les techniques utiles : pesée\, découpe\, salages (sel brut ou saumure)\, massage\, mise en pot en condition anaérobie ?\nquels sont les problèmes les plus courants et leurs solutions ?\npourquoi\, quand et comment déguster les aliments lacto-fermentés avec plaisir et pour restaurer le microbiote intestinal ?\n\nIngrédients : 100% végétal* naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n*Sans soja\, ni gluten.\n\nContenu du cours :\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations** pour cultiver une santé joyeuse ! Les arguments scientifiques en faveur de l’alimentation symbiotique à base de plantes fraiches\, lacto-fermentées ou déshydratées à basse température (41°C).\nPratique : réalisation de lacto-fermentations variées : kéfirs ; yaourts de graines activées (amandes) ; petit fromagé végétal (tournesol) nature et aux herbes\, frais et affinés ; lacto-fermentations au sel brut façon kimchi ou choucroute ou achards ou moutarde ; légumes en saumure.\n**Le terme « Lactofermentation » définit un type de fermentation réalisée par les bactéries lactiques\, ainsi nommées car découvertes dans le lait. Les fermentations lactiques réalisées lors de ce cours sont 100% végétales.\nRepas partagé : brunch symbiotique avec des plats végétaux sans cuisson\, dégustations d’aliments fermentés\, de spiruline fraîche gourmande\, de tartare d’algue maison\, de kimchi frais\, de « taboulé libanais »\, de graines germées\, de galettes méditerranéennes\, de champignons farcis\, de pesto de plantes sauvages\, … et des gourmandises symbiotiques pour le goûter \n\n A l’issu de ces journées de cours-atelier\, les participants repartent avec :\n+ de nouvelles connaissances théoriques et pratiques\n+ les deux pots de lacto-fermentations réalisés (les pots et les légumes sont fournis)\n+ des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre)\n+ leur petit fromagé végétal\n+ la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser et se régaler de délicieuses lacto-fermentations au quotidien !\n\nRéservation/inscription jusqu’au lundi 8 septembre 2023.\nLe nombre de place est limité.\nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement du cours.\n\nDATE et HORAIRES :Vendredi 19h30-22h ; Samedi 8h45-17h ; Dimanche : 8h45-16h\nLIEU : Route de Fontenais 15 Porrentruy 2900\nTARIF : 440.-\n\nOrganisation:\nMF Puyo-Lartigue 0033 61 128 41 27 (Whatsapp)\n\n3- CONSULTATIONS PRIVÉES : Vendredi 29/09 et LUNDI 02/10\nLe Dr. PUYO-LARTIGUE recevra en consultation privée à Porrentruy (1h30 / 140.-) sur rendez-vous et selon la disponibilité\nMF Puyo-Lartigue 0033 61 128 41 27 (Whatsapp)\n  \nRéservation/inscription jusqu’au lundi 8 septembre 2023 \nLe nombre de place est limité.  \nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement du cours. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarif : 440.- \nLe tarif comprend : \n\n\nLa conférence cours d’introduction du vendredi 29/09/23\nles cours théoriques et pratiques du samedi 30/09/23 et dimanche 01/10/23\nles dégustations de lacto-fermentations\nle brunch et les boissons symbiotiques samedi et dimanche\n2 pots de lacto-fermentation réalisés pendant l’atelier et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous\nle livret des recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au 8 septembre 2023\ncontact@alimentationsymbiotique.com\nMarie-France : +33 61 128 41 27  (whatsapp)\nChantal :             +41 79 325 49 27 (whatsapp)
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LOCATION:Porrentruy\, Suisse
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SUMMARY:ATELIER • Restaurer le Microbiote avec les Fermentations Végétales •   Dimanche 24 septembre 2023 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Restaurer le Microbiote avec les Fermentations Végétales – Dimanche 24 septembre 2023 – Beaudéan 65710 \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec  dr Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la fermentation et de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h30-17h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales utiles pour conserver et améliorer les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer différentes fermentations végétales variées\, saines\, délicieuses et pratiques :\nles choix des légumes ; les meilleurs conditions pour des fermentations lactiques réussies (sel\, contenants\, stockage) ;\nles techniques utiles : pesée\, découpe\, salages (sel brut ou saumure)\, massage\, mise en pot en condition anaérobie ;\nles problèmes les plus courants et leurs solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés pour le plaisir et pour restaurer le microbiote intestinal ;\n\nIngrédients : 100% végétal* naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n*Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nAccueil : 9h15\nAtelier : 9h30-17h30\n\n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations** pour cultiver une santé joyeuse !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes fraiches\,  lacto-fermentées ou déshydratées à basse température.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, ; yaourts de graines activées (amandes) ; petit fromagé végétal frais et affinés (tournesol) ; lacto-fermentations au sel brut façon kimchi ou choucroute ou achard ; légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n**Le terme « Lactofermentation » définit un type de fermentation réalisée par les bactéries lactiques\, ainsi nommées car découvertes dans le lait. Les fermentations lactiques réalisées lors de cet ateliers sont 100% végétales. \n🎁 A l’issu de notre journée d’atelier\, les participants repartent avec : \n+  nouvelles connaissances théoriques et pratiques \n+ les deux pots de lacto-fermentations réalisés (les pots et les légumes sont fournis) \n+ des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) \n+ leur petit fromagé végétal  \n+ la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser et se régaler de délicieuses lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au lundi 4 septembre 2023 \nLe nombre de place est limité à 8 participants.  \nLes inscriptions sont effectives à la réception du règlement de l’atelier. \nUn atelier identique est proposé le lundi 16 octobre 2023. Si le nombre d’inscrits est insuffisant\, les deux ateliers fusionneront le lundi 2 octobre. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS SYMBIOTIQUES sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2023\nPour 1 journée  : \n\n140€/personne\n260€/couple\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n7 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de lacto-fermentations\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentation réalisées pendant l’atelier et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au lundi 4 septembre 2023\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:STAGE • Nourrir sa vitalité\, pas ses levures ! • Été • 22-29 juillet 2023 • Pyrénées
DESCRIPTION:  \nSTAGE • Nourrir sa vitalité\, pas ses levures (candida albicans) !  • Été 2023 – 22-29 juillet – Beaudéan 65170 \nObjectifs du stage  « Nourrir sa vitalité\, pas ses levures ! » : stopper la dysbiose intestinale et le développement excessif des levures (Candida albicans) en restaurant un microbiote symbiotique avec l’Alimentation Symbiotique du docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique pour une santé durable et globale. \n-> Partagez-vous un ou plusieurs ressentis ou symptômes dans la liste qui suit ? \n• Anxiété\, stress\, irritabilité\, humeur acide\, tension\, colère\, rancune\, jalousie\, tristesse \n• Manque de vitalité ou d’énergie\, fatigue chronique\, réveil difficile\, moral fluctuant\,  perte de motivation\,  procrastination\, auto-sabotage\, manque de confiance\, état dépressif\, épuisement\, burn-out \n• Brouillard mental\, difficulté d’organisation\, problèmes de mémoire \n• Problèmes digestifs\, ventre gonflé ou douloureux\, gaz\, ballonnements\, brulures d’estomac (remontées acides)\, digestion difficile ou lente\, transit perturbé (constipation ou diarrhée)\, démangeaisons anales\, hémorroïdes\,  dysbiose\, candidose\, hyper-perméabilité intestinale\,  intolérances et allergies alimentaires\, carences\, MICI (maladie de Chron\, Rectocolite hémorragique\, Syndrome de l’intestin irritable)\, SIBO\, LIBO\, IMO\, SIFO\, \n• Maux de tête fréquents\, langue blanche\, haleine chargée\, gencives sensibles ou qui se déchaussent (saignements au brossage)\, caries \n• Douleurs ou raideurs articulaires\, perte de souplesse\, vieillissement prématuré \n• Problèmes de peau et cheveux (démangeaisons\, irritations\, rougeurs\, acné\, mycose\, muguet\, psoriasis\, eczéma\, candidose\, cheveux ternes\, cassants\, perte de cheveux) \n• Problèmes féminins\, Syndrome Pré-Menstruel\, règles douloureuses\, pertes vaginales\, démangeaisons\, endométriose\, mycoses\, candidoses\, myomes\, infertilité \n• Problèmes de poids\, surpoids ou maigreur\, troubles de l’alimentation (fringales\, boulimie\, anorexie\, TCA) \n• Attraits pour les glucides (sucreries mais aussi\, pain\, riz\, pâtes\, frites\, pizza) \n• Attraits pour les excitants (café\, thé) \n• Dépendance : alcool (bière\, vin\, alcool forts)\, tabac\, drogues\,… \n• Infections à levures : mycoses\, candidose (Candida spp et autres levures) \n  \n• Infections\, maladie inflammatoires ou chroniques\, maladies auto-immunes\, baisse d’immunité \n-> Si tel est le cas\, vous avez probablement une dysbiose intestinale avec une prolifération excessive de levures communes\, la plus répandue et la plus étudiée étant le Candida albicans. Alimentée par le régime alimentaire\, ainsi que les traitements médicamenteux\, le stress\, les pollutions environnementales ou encore le manque d’activité physique\, cette épidémie (candidose ou candidémie est en augmentation constante depuis les année 90. \nL’alimentation symbiotique du Dr Puyo-Lartigue est une alternative vraiment efficace pour restaurer durablement le microbiote intestinal symbiotique. Ce stage de 8 jours est spécialement conçu pour vous aider à ramener les levures à leur juste place et vous aider à adopter de nouvelles habitudes afin de retrouver retrouver une belle énergie vitale et une santé holistique – mentale\, physique et émotionnelle – optimale et durable. \n  \nAu programme de cette semaine de « Nourrir sa vitalité\, pas ses levures ! »: des ateliers\, des cours\, de la détente\, des bains de nature : \nAteliers : \n1 – Atelier-randonnée : récolte et dégustation de plantes sauvages comestibles \n2 – Atelier lacto-fermentations d’été ; \n3 – Atelier graines germées et algues revitalisantes ; \n4 – Atelier les meilleures détox pour se purifier ; \nCours : \n1 -Virus\, bactéries et levures. Microbiote intestinal : description et principales fonctions. Dysbiose et symbiose. Paramètres physico-chimiques et croissance microbienne : t° et pH. Indice PRAL des aliments. \n2 – Se nourrir : les goûts et les couleurs. Qui commande nos goûts et nos envies ? Bactéries ou levures\, qui je nourris au quotidien et qui me sert en retour ? \n3 – Les sucres\, sucreries et sucres cachés. Quels sucres respectent la santé ? \n4 – Restaurer un microbiote symbiotique : les bases de l’alimentation symbiotique au quotidien \n5 – Les lacto-fermentations : méthodologie et intérêts \n6 – Argile\, Nigari\, Charbon et autres alliés symbiotiques \n7 – Pourquoi et comment nettoyer régulièrement ses intestins en douceur ? \n8 – Apprendre à simplifier son alimentation  « Less is more » : restriction calorique\, jeûne intermittent et monodiètes. \n  \nProgramme d’une journée type : \n\n  9h30-10h :  boisson détox. Respiration consciente et partage des ressentis.\n10h-10h30 : atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n10h30-12h : atelier culinaire créatif ; cueillette des feuilles comestibles du jardin.  \n12h-12h30 :  boisson détox. Respiration; émerveillement.\n12h30-14h30 :  randonnée ou atelier culinaire.\n14h30-15h30 :  brunch symbiotique\n16h00-17h30 :  cours-discussion ; questions/réponses\n17h30-18h30 : atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n\nA qui s’adresse ce stage ? \nSi vous souhaitez : \n✖️En finir avec la tyrannie des levures\, la dépendance au sucre et les problèmes de santé liés\n✖️ Adopter les bonnes pratiques pour nourrir votre pleine vitalité\n✖️ Restaurer un microbiote symbiotique et une balance acido-basique favorable à la santé \n✖️ En finir avec les digestions difficiles\, lentes\, le ventre douloureux\, gonflé\, les gaz\, les ballonnements\n✖️ En finir avec les troubles du comportement alimentaire (TCA)\n✖️ Equilibrer de façon durable votre poids et votre humeur\n✖️ Purifier et alléger en douceur votre corps et votre esprit : rajeunir !\n✖️ Eliminer le surplus de levures (candida albicans et autres)\n✖️ Fortifier vos défenses immunitaires\n✖️ Clarifier votre mental : gagner en conscience et en confiance\n✖️ Apaiser votre stress\, inquiétude\, angoisse\n✖️ Améliorer la qualité de votre sommeil\n✖️ Expérimenter les bienfaits de l’Alimentation Symbiotique en jeûne intermittent \nalors ce séjour est fait pour vous ! \nEn pratique : \nLieu : Beaudéan 65170 \n✈️Toulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Paris-Lourdes) \nDébut de stage : SAMEDI 22 juillet 2023 à 10h \nFin de stage : SAMEDI 29 juillet 2023 à 14h00 \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur confortables ;\nchaussures de marche\, vêtement de pluie\, petit sac-à-dos ;\ncahier de note ;\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, rangement ainsi que le ménage quotidien sont assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nTarif de la semaine : \n780€/personne (480€ pour la réservation et 300€ avant le 21 juin 2023) \n1480€/couple (880€ pour la réservation et 600€ avant le 21 juin 2023) \nLe prix comprend les conférences-cours théoriques et ateliers pratiques\, les repas\, les boissons détox\, le dossier de recettes du stage fourni à chaque participant ainsi que les pots de lactofermentations préparés pendant le séjour par chaque participant. \nL’hébergement est prévu et réservé dans un gite situé à quelques minutes à pied de notre lieu de stage\, en chambre individuelle et confortable\, selon les disponibilités (prix pour le séjour\, linge de lit et ménage compris) : \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 270€\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 300€\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 360€\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 380€\n\nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nClôture des inscriptions : 21 juin 2023. \nCe stage est limité à 8 participants \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \n  \n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\nSTAGE • Nourrir sa vitalité\, pas ses levures ! • 22-29 JUILLET 2023• Beaudéan 65170 \nTarifs de la semaine : \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations\, les boissons\, le manuel des recettes\, les balades-récoltes natures accompagnées. \n⌲  780€ par personne (480€ pour la réservation et 300€ avant le 21 juin 2023) \n⌲ 1480€ par couple (880€ pour la réservation et 600€ avant le 21 juin 2023) \n  \nHébergement : Nous avons réservé un gite calme et confortable\, dans le village\, pour optimiser les temps de repos et la qualité du séjour.\nLe tarif pour l’hébergement pour la semaine est fonction de la chambre et de la disponibilité. \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 270€\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 300€\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 360€\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 380€\n\nLimite des inscriptions : 21 juin 2023  \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos besoins. \nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation : \nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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SUMMARY:STAGE • Détox Douce Régénératrice • Printemps • 18-25 mars 2023 • Pyrénées
DESCRIPTION:  \nSTAGE • Détox Douce Régénératrice • Printemps – 18-25 mars 2023 – Beaudéan 65170 \navec l’Alimentation Symbiotique du docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique pour une santé durable et globale. \nLe printemps est un moment idéal pour bénéficier d’une cure détox accompagnée en douceur avec l’argile verte\, la sève de bouleau fraîche\, les pissenlits\, l’ail des ours\, les pousses d’orties\, le jeûne intermittent et les monodiètes de végétaux crus et lacto-fermentés. \nCette cure est particulièrement conseillée aux personnes qui souhaitent retrouver leur énergie vitale et apprendre à cultiver naturellement une santé holistique durable. \nObjectifs du stage : \nAu programme de cette semaine de « Détox Douce Régénératrice du Printemps »: de la détente\, des bains de nature\, des ateliers et des cours : \nAteliers : \n1 – Atelier-randonnée : récolte et dégustation de la sève de bouleau \n2 – Atelier-randonnée-cueillette : ail des ours ; pissenlit ; ortie ; bourgeons ; jeunes pousses \n3 – Atelier lacto-fermentations du printemps ; \n4 – Atelier graines germées et algues revitalisantes ; \n5 – Atelier les eaux détox pour se purifier ; \nCours : \n1 – Microbiote\, immunité et longévité : les clés pour restaurer un microbiote intestinal symbiotique. Pourquoi et comment « tombons-nous malade » ? et comment faire cultiver une santé durable et globale ? \n2 – De quoi avons-nous faim et qui commande à nos envies ? Pourquoi et comment nettoyer ses intestins en douceur au printemps : sève de bouleau\, ail des ours\, dent-de-lion (pissenlit)\, orties… \n3 – Argile\, charbon\, Nigari et les meilleurs anti-stress naturels \n4 – Carences et surcharges : comment les éviter \n5 – Apprendre à simplifier son alimentation = « Less is more » : L’interêt de la restriction calorique\, du jeûne intermittent et des monodiètes. \n6 – Les bases de l’alimentation symbiotique au quotidien : restaurer un microbiote symbiotique avec des graines germées\, de la spiruline\, des algues\, des légumes et des pousses de saisons et bien sûr des lacto-fermentations variées… \nProgramme d’une journée type : \n\n  9h : boisson détox. Respiration consciente et partage des ressentis.\n  9h30-10h :  atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n10h-10h30 : randonnée-récolte de la sève de bouleau\n10h30-12h : atelier culinaire créatif et récréatif ; cueillette des feuilles comestibles du jardin ; cueillette de l’ail des ours.  \n12h-12h30 :  respiration – dégustation de la sève de bouleau du jour.\n12h30-14h30 :  randonnée ou atelier culinaire créatif et récréatif\n14h30-15h30 :  brunch symbiotique\n16h00-17h00 :  cours-discussion\n17h00-17h30 :  questions/réponses\n17h30-18h30 : atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n\nA qui s’adresse ce stage ? \nSi vous souhaitez : \n✖️ Purifier et alléger en douceur votre corps et votre esprit\n✖️ Equilibrer de façon durable votre poids et votre humeur\n✖️ Restaurer un microbiote symbiotique et une santé durablement\n✖️ Eliminer le surplus de levures (candida albicans)\n✖️ Fortifier vos défenses immunitaires\n✖️ Gagner en énergie vitale\n✖️ Clarifier le mental : gagner en conscience et en confiance\n✖️ Apaiser votre stress et vos angoisses\n✖️ Améliorer votre sommeil\n✖️ Expérimenter les bienfaits de l’Alimentation Symbiotique en jeûne intermittent  \nalors ce séjour est fait pour vous ! \nEn pratique : \nLieu : Beaudéan 65170 \n✈️Toulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Paris-Lourdes) \nDébut de stage : SAMEDI 18 MARS 2023 à 10h \nFin de stage : SAMEDI 25 MARS 2023 à 14h00 \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur chauds et confortables ;\nchaussures de marche\, vêtement de pluie\, petit sac-à-dos ;\ncahier de note ;\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, rangement ainsi que le ménage quotidien sont assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nTarif de la semaine : \n780€/personne (480€ pour la réservation et 300€ avant le 28 février 2023) \n1480€/couple (880€ pour la réservation et 600€ avant le 28 février 2023) \nLe prix comprend les conférences-cours théoriques et ateliers pratiques\, les repas\, les boissons et le dossier de recettes détox fourni à chaque participant. \nL’hébergement est prévu dans un gite situé à quelques minutes à pied de notre lieu de stage\, en chambre individuelle et confortable\, selon les disponibilités (prix pour le séjour\, linge de lit compris) : \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 255€\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 275€\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 295€\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 345€\n\nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nClôture des inscriptions : 8 mars 2023. \nCe stage est limité à 8 participants \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \n  \n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\nSTAGE • Cure Détox Douce Régénératrice • 18-25 mars 2023• Beaudéan 65170 \nTarifs de la semaine : \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations\, les boissons\, le manuel des recettes\, les balades-récoltes natures accompagnées. \n⌲  780€ par personne (480€ pour la réservation et 300€ avant le 8 mars) \n⌲ 1480€ par couple (880€ pour la réservation et 600€ avant le 8 mars) \n  \nHébergement : Nous avons réservé un gite calme et confortable\, dans le village\, pour optimiser les temps de repos et la qualité du séjour.\nLe tarif pour l’hébergement pour la semaine est fonction de la chambre et de la disponibilité. \n\n2 chambres lit simple\, salle d’eau partagée : 255€\n2 chambres lit double\, salle d’eau partagée : 275€\n2 chambres lit double\, salle d’eau privée : 295€\n1 chambre\, lit king size\, salle d’eau et wc privés : 345€\n\nLimite des inscriptions : 8 mars 2023  \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos besoins. \nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation : \nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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SUMMARY:STAGE • Alimentation Symbiotique d'Automne • 29 octobre - 5 novembre 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:STAGE • Détox Douce Régénératrice d’Automne – 29 octobre – 5 novembre 2022 • Pyrénées •  \nAlimentation symbiotique\, régénération et recettes d’automne avec le docteur Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal. \n » Que ta nourriture soit ta première médecine »  Hippocrate  \nA qui s’adresse ce séjour ? \nSi vous souhaitez améliorer votre santé\, gagner en énergie et en sérénité\, réguler votre poids ou simplement régénérer votre corps et votre esprit en explorant les secrets du microbiote\, en vous régalant de recettes végétales gourmandes et de balades nature dans des décors grandioses\, alors cette semaine est faite pour vous ! \n8 journées : 70 heures de cours pratiques\, théoriques et de balades régénératrices pour : \n🍒 Explorer une «alimentation symbiotique holistique»***\, bonne pour la santé du corps et de l’esprit\, facile et créative\, colorée\, parfumée\, savoureuse et esthétique qui nourrit le microbiote intestinal symbiotique ;\n🍒 Apprendre à réaliser des plats pour tous et pour tous les jours\, simples\, économiques\, écologiques et éthiques ; découvrir la spiruline fraiche\, les fleurs et les plantes sauvages comestibles communes ;\n🍒 Développer son autonomie alimentaire\, sa résilience avec une Alimentation Symbiotique***\, 100% fait-maison et zéro déchets ; \n*** 100% végétale\, de saison\, sans cuisson\, ni soja\, ni gluten\, ni sucre raffiné. \nAvec très très peu d’huile et de noix 😋\nLes végétaux proviennent de circuits courts biologiques ou biodynamiques. \n👉 Au programme : \n1 – Cours théoriques et discussions : 2 heures par journée avec les points suivants : \n• Comment nourrir un microbiote diversifié base de la santé ? Comment restaurer et maintenir un éco-système intestinal symbiotique ? \n• Les grands principes le l’Alimentation Symbiotique et les arguments scientifiques qui la soutiennent. \n• Présentation et expérimentation des éco-procédés respectueux de la vie : activation-germination\, lactofermentation et déshydratation douce. \n2 – Recettes gourmandes de saison : 5 heures d’atelier créatif participatif chaque jour\, avec des algues\, des fermentations\, des germinations\, des déshydratations… Préparation de repas symbiotiques avec du végétal\, cru\, entier\, local\, riches en bactéries symbiotiques\, minéraux\, vitamines\, anti-inflammatoires\, anti-oxydants\, acides gras essentiels\, protéines\, sucres utiles… \n3 – Dégustations et partages : 1h de repas partagé chaque jour. \n4 – Balades nature\, respirations\, relaxation et centrage. \n  \n● SAMEDI 29 OCTOBRE 10h-18h : accueil et présentation de la semaine ; brunch symbiotique de bienvenue avec présentation et dégustation de spiruline fraîche ; activation et germination des graines ; balade régénératrice ; cours-conférence ; \n● DIMANCHE 30 OCTOBRE 9h-18h : soutenir la symbiose intestinale avec l’argile\, le charbon\, le nigari et le bicarbonate de soude ; repas symbiotique ; ateliers boissons détox et laits végétaux ; balade nature régénératrice ; microbiote symbiotique et santé (1); \n● LUNDI 31 OCTOBRE 9h-18h : microbiote et lacto-fermentation courtes et longues de légumes de saison : ateliers et cours ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; microbiote symbiotique et santé (2) \n● MARDI 1 NOVEMBRE 9h-18h : la déshydratation douce : conservation et créativité ; atelier : fruits et légumes déshydratés ; crêpes de fruits ; pain et crackers essènes (graines germées) ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses  \n● MERCREDI 2 NOVEMBRE 9h-18h :  riz\, semoule et pâtes végétales sans farine ni céréale ni cuisson ; tarte salé ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses  \n● JEUDI 3 NOVEMBRE  9h-18h :  tartare d’algues ; fromages végétaux ; pestos\, sauces et tartinades ; boulettes et galettes ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses ● VENDREDI 4 NOVEMBRE  9h-18h : marché de Bagnères-de-Bigorre ; atelier : gourmandises symbiotiques : yaourt végétal ; bûche de fête ; repas symbiotique ; balade nature régénératrice ; questions/réponses ● SAMEDI 5 NOVEMBRE  9h-15h : brunch symbiotique : dressage et présentation – Conclusion/retour \n  \nInformations Pratiques : \nLieu :  CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65170\nToulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Lourdes) \nPrix : 780 € Le prix comprend les cours théoriques et pratiques\, les balades\, les boissons\, les repas et le dossier de recettes fourni à chaque participant. \nHébergement : 280€ (Sous réserve de disponibilité). Possibilité d’arriver le vendredi 28/10 en soirée.Clôture des inscriptions : 18 septembre 2022. Ce stage est limité à 6 participants \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’une de nos formations et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous trouverons une solution adaptée à vos possibilités. \n  \nInscriptions :  \nDr Marie-France Puyo-Lartigue +33 (0)6 11 28 41 27\ncontact@alimentationsymbiotique.com \n\n\n \n\nClôture des inscriptions : 18 septembre 2022. Nombre de places limité à 6 participants \nTarif du stage : \n\n780€ par personne (480 € pour réserver et 300€ au 18 septembre 2022)\n\nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations et les boissons. \nRéservation avant le 18 septembre 2022. \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \nHébergement : 280€ (Sous réserve de disponibilité) \nOrganisation:\nDr MF Puyo-Lartigue +33 611 284 127 (France)\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation :\nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
URL:https://alimentationsymbiotique.com/evenement/stage-alimentation-symbiotique-automne-29-octobre-5-novembre-2022/
LOCATION:BEAUDEAN 65710\, 35 rue Larrey\, Beaudéan\, Midi-Pyrénées\, 65710\, France
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SUMMARY:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales • 16 octobre 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales – Dimanche 16 octobre 2022 – Beaudéan 65710 \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec  dr Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer des fermentations variées\, saines\, gouteuses et pratiques : choix des légumes\, choix des bocaux\, conditions de stockage\, pesée\, découpe\, salages\, massage\, mise en pot en condition anaérobie ;\nles problèmes les plus courants ; les solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés ;\n\nIngrédients : 100% végétal** naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n**Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une  santé parfaite !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes fraiches\, déshydratées ou lacto-fermentées.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, yaourts de graines activées\, fromages végétaux frais et affinés\, lacto-fermentations : kimchi\, légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + deux pots de lacto-fermentations + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) + un petit fromage végétal + la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser et consommer ses lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au samedi 8 octobre 2022. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2022\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de lacto-fermentations\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentations réalisées ensemble et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous (les pots vides et propres sont apportés par les stagiaires)\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au samedi 8 octobre 2022\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales • 25 septembre 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales – Dimanche 25 septembre 2022 – Beaudéan 65710 \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec  dr Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer des fermentations variées\, saines\, gouteuses et pratiques : choix des légumes\, choix des bocaux\, conditions de stockage\, pesée\, découpe\, salages\, massage\, mise en pot en condition anaérobie ;\nles problèmes les plus courants ; les solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés ;\n\nIngrédients : 100% végétal** naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n**Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une  santé parfaite !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes fraiches\, déshydratées ou lacto-fermentées.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, yaourts de graines activées\, fromages végétaux frais et affinés\, lacto-fermentations : kimchi\, légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + deux pots de lacto-fermentations + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) + un petit fromage végétal + la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser et consommer ses lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au samedi 18 septembre 2022. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2022\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de lacto-fermentations\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentations réalisées ensemble et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous (les pots vides et propres sont apportés par les stagiaires)\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au samedi 18 septembre 2022\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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LOCATION:CRUDILAB 2.0\, 35 rue Larrey\, Beaudéan\, Midi-Pyrénées\, 65710\, France
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SUMMARY:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales • 28 août 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales – Dimanche 28 août 2022 – Beaudéan 65710 \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec  dr Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer des fermentations variées\, saines\, gouteuses et pratiques : choix des légumes\, choix des bocaux\, conditions de stockage\, pesée\, découpe\, salages\, massage\, mise en pot en condition anaérobie ;\nles problèmes les plus courants ; les solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés ;\n\nIngrédients : 100% végétal** naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n**Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une  santé parfaite !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes fraiches\, déshydratées ou lacto-fermentées.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, yaourts de graines activées\, fromages végétaux frais et affinés\, lacto-fermentations : kimchi\, légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + deux pots de lacto-fermentations + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) + un petit fromage végétal + la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser et consommer ses lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au samedi 21 août 2022. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2022\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de lacto-fermentations\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentations réalisées ensemble et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous (les pots vides et propres sont apportés par les stagiaires)\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au samedi 21 août 2022\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:STAGE • Détox Douce Régénératrice • Printemps • 19-26 mars 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:  \nSTAGE • Détox Douce Régénératrice • Printemps – 19-26 mars 2022 – Beaudéan 65170 \navec l’Alimentation Symbiotique du docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique pour une santé durable et globale. \nLe printemps est un moment idéal pour bénéficier d’une cure détox accompagnée en douceur avec l’argile verte\, la sève de bouleau fraîche\, les pissenlits\, l’ail des ours\, les pousses d’orties\, le jeûne intermittent et les monodiètes de végétaux crus et lacto-fermentés. \nCette cure est particulièrement conseillée aux personnes qui souhaitent retrouver leur énergie vitale et apprendre à cultiver naturellement une santé holistique durable. \nObjectifs du stage : \nAu programme de cette semaine de « Détox Douce Régénératrice du Printemps »: de la détente\, des bains de nature\, des ateliers et des cours : \nAteliers : \n1 – Atelier-randonnée : récolte et dégustation de la sève de bouleau \n2 – Atelier-randonnée-cueillette : ail des ours ; pissenlit ; ortie ; bourgeons ; jeunes pousses \n3 – Atelier lacto-fermentations du printemps ; \n4 – Atelier graines germées et algues revitalisantes ; \n5 – Atelier les eaux détox pour se purifier ; \nCours : \n1 – Microbiote\, immunité et longévité : les clés pour restaurer un microbiote intestinal symbiotique. Pourquoi et comment « tombons-nous malade » ? et comment faire cultiver une santé durable et globale ? \n2 – De quoi avons-nous faim et qui commande à nos envies ? Pourquoi et comment nettoyer ses intestins en douceur au printemps : sève de bouleau\, ail des ours\, dent-de-lion (pissenlit)\, orties… \n3 – Argile\, charbon\, Nigari et les meilleurs anti-stress naturels \n4 – Carences et surcharges : comment les éviter \n5 – Apprendre à simplifier son alimentation = « Less is more » : L’interêt de la restriction calorique\, du jeûne intermittent et des monodiètes. \n6 – Les bases de l’alimentation symbiotique au quotidien : restaurer un microbiote symbiotique avec des graines germées\, de la spiruline\, des algues\, des légumes et des pousses de saisons et bien sûr des lacto-fermentations variées… \nProgramme d’une journée \n\n  9h : boisson détox. Respiration consciente et partage des ressentis.\n  9h30-10h :  atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n10h30-12h : randonnées-récolte de la sève de bouleau ; cueillette des feuilles comestibles du jardin\, ail des ours.  \n12h-12h30 :  pause – dégustation de la sève de bouleau du jour.\n12h30-14h30 :  atelier culinaire créatif et récréatif\n14h30-15h30 :  brunch symbiotique\n16h00-17h00 :  cours-discussion\n17h00-17h30 :  questions/réponses\n17h30-18h30 : atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n\nA qui s’adresse ce stage ? \nSi vous souhaitez : \n✖️ Purifier et alléger en douceur votre corps et votre esprit\n✖️ Equilibrer de façon durable votre poids et votre humeur\n✖️ Restaurer votre microbiote symbiotique et votre santé durablement\n✖️ Fortifier vos défenses immunitaires\n✖️ Gagner en énergie vitale\n✖️ Clarifier votre mental ; gagner en conscience et en confiance\n✖️ Apaiser votre stress et vos angoisses\n✖️ Améliorer votre sommeil\n✖️ Expérimenter les bienfaits de l’Alimentation Symbiotique en jeûne intermittent  \nalors ce séjour est fait pour vous ! \nEn pratique : \nLieu : Beaudéan 65170 \n✈️Toulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Paris-Lourdes) \nDébut de stage : SAMEDI 19 MARS 2022 à 10h \nFin de stage : SAMEDI 26 MARS 2022 à 13h00 \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur chauds et confortables ;\nchaussures de marche\, vêtement de pluie\, petit sac-à-dos ;\ncahier de note ;\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, rangement ainsi que le ménage quotidien sont assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nTarif de la semaine : \n780€/personne (300€ pour la réservation et 480€ avant le 28 février 2022) \n1480€/couple (600€ pour la réservation et 880€ avant le 28 février 2022) \nLe prix comprend les conférences-cours théoriques et ateliers pratiques\, les repas\, les boissons et le dossier de recettes détox fourni à chaque participant. \nL’hébergement est prévu dans un gite situé à quelques minutes à pied de notre lieu de stage\, en chambre individuelle et confortable\, selon les disponibilités\, 280€ pour le séjour\, linge de lit compris. \nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nClôture des inscriptions : 8 mars 2022. \n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\nSTAGE • Cure Détox Douce Régénératrice • 19-26 mars 2022• Beaudéan 65170 \nTarifs de la semaine : \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations\, les boissons\, le manuel des recettes\, les balades-récoltes natures accompagnées. \n⌲  780€ par personne (300€ pour la réservation et 480€ avant le 8 mars) \n⌲ 1480€ par couple (600€ pour la réservation et 880€ avant le 8 mars) \n  \nHébergement : Nous avons réservé un gite calme et confortable\, dans le village\, pour optimiser les temps de repos et la qualité du séjour.\nLe tarif pour l’hébergement pour la semaine est 280€ par personne\, draps compris. \n  \nLimite des inscriptions : 8 mars 2022  \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos besoins. \nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation : \nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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SUMMARY:ATELIER • Douceurs Symbiotiques • 13 mars 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Douceurs Symbiotiques – Dimanche 13 mars 2022 – CRUDILAB 2.0 \nUn atelier pratique de pâtisserie gourmande pour tous avec dr Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal et de la santé globale. \nVenez découvrir une alimentation écologique et délicieuse\, vegan\, crue\, sans gluten ni soja ! \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 – Beaudéan 65710 \nObjectifs de l’atelier  » Douceurs Symbiotiques » : \n\napprivoiser les douceurs qui préservent l’équilibre symbiotique du microbiote intestinal ;\npréparer des « petits déjeuners et goûters » sains\, énergétiques\, pratiques et délicieux ;\nréaliser des laits et des yaourts végétaux de noix ou de tubercule ;\ncréer des desserts variés : des tartes\, des crumbles\, des crèmes\, des sorbets\, des barres et des boules d’énergies pour le sport et les voyage…\nse régaler sans culpabilité\n\nA qui s’adresse l’atelier « Douceurs Symbioques » ? \nAux gourmands et gourmandes qui souhaitent se régaler et cultiver leur santé (et leur microbiote) avec des recettes 100% végétales et biologiques\, sans sucres*\, ni graisse extraits ajoutés\, sans cuisson\, sans farine\, sans gluten\, sans soja. *(Convient aux personnes qui suivent un régime sans sucre.) \n Détail de la journée : \n– Principes et réalisation des desserts symbiotiques : laits\,  yaourts végétaux\, mousses\, carawmel\, pâtisseries\, crumble\, truffe\, barre d’énergie…\n–Brunch-partage avec des plats symbiotiques variés\n– Cours théorique et discussion : Arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique\, à base de plantes crues\, déshydratées ou fermentées. \nLimite réservation/inscription : 28 février 2022. \n\n\n \n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2022\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations\nle brunch et boissons symbiotiques\ndes « douceurs » à ramener chez vous 🎁\nle livret de recettes réalisées\n\n Infos & Réservation avant le 28 février 2022\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales • 30 janvier 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales – Dimanche 30 janvier 2022 – Beaudéan 65710 \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec  dr Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer des fermentations variées\, saines\, gouteuses et pratiques : choix des légumes\, choix des bocaux\, conditions de stockage\, pesée\, découpe\, salages\, massage\, mise en pot en condition anaérobie ;\nles problèmes les plus courants ; les solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés ;\n\nIngrédients : 100% végétal** naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n**Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une  santé parfaite !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes fraiches\, déshydratées ou lacto-fermentées.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, yaourts de graines activées\, fromages végétaux frais et affinés\, lacto-fermentations : kimchi\, légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + deux pots de lacto-fermentations + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) + un petit fromage végétal + la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser et consommer ses lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au samedi 22 janvier 2022. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2022\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de lacto-fermentations\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentations réalisées ensemble et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous (les pots vides et propres sont apportés par les stagiaires)\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au samedi 22 janvier 2022\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:ATELIER • Douceurs Symbiotiques • 23 janvier 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Douceurs Symbiotiques – Dimanche 23 janvier 2022 – CRUDILAB 2.0 \nUn atelier pratique de pâtisserie gourmande pour tous avec dr Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal et de la santé globale. \nVenez découvrir une alimentation écologique et délicieuse\, vegan\, crue\, sans gluten ni soja ! \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 – Beaudéan 65710 \nObjectifs de l’atelier  » Douceurs Symbiotques » : \n\napprivoiser les douceurs qui préservent l’équilibre symbiotique du microbiote intestinal ;\npréparer des « petits déjeuners et goûters » sains\, énergétiques\, pratiques et délicieux ;\nréaliser des laits et des yaourts végétaux de noix ou de tubercule ;\ncréer des desserts variés : des tartes\, des crumbles\, des crèmes\, des sorbets\, des barres et des boules d’énergies pour le sport et les voyage…\nse régaler sans culpabilité\n\nA qui s’adresse l’atelier « Douceurs Symbioques » ? \nAux gourmands et gourmandes qui souhaitent se régaler et cultiver leur santé avec des recettes 100% végétales et biologiques\, sans sucres*\, ni graisse extraits ajoutés\, sans cuisson\, sans farine\, sans gluten\, sans soja. *(Convient aux personnes qui suivent un régime sans sucre.) \n Détail de la journée : \n– Principes et réalisation des desserts symbiotiques : laits\,  yaourts végétaux\, mousses\, carawmel\, pâtisseries\, crumble\, truffe\, barre d’énergie…\n–Brunch-partage avec des plats symbiotiques variés\n– Cours théorique et discussion : Arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique\, à base de plantes crues\, déshydratées ou fermentées. \nRéservation/inscription avant le 16 janvier 2021. \n\n\n \n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2022\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations\nle brunch et boissons symbiotiques\ndes « douceurs » à ramener chez vous 🎁\nle livret de recettes réalisées\n\n Infos & Réservation avant le 16 janvier 2022\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales • 16 janvier 2022 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales – Dimanche 16 janvier 2022 – Beaudéan 65710 \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec  dr Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer des fermentations variées\, saines\, gouteuses et pratiques : choix des légumes\, choix des bocaux\, conditions de stockage\, pesée\, découpe\, salages\, massage\, mise en pot en condition anaérobie ;\nles problèmes les plus courants ; les solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés ;\n\nIngrédients : 100% végétal** naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n**Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une  santé parfaite !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes fraiches\, déshydratées ou lacto-fermentées.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, yaourts de graines activées\, fromages végétaux frais et affinés\, lacto-fermentations : kimchi\, légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + deux pots de lacto-fermentations + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) + un petit fromage végétal + la connaissance et la confiance nécessaires pour réaliser et consommer ses lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au samedi 8 janvier 2022. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2022\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de lacto-fermentations\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentations réalisées ensemble et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au samedi 8 janvier 2022\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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LOCATION:CRUDILAB 2.0\, 35 rue Larrey\, Beaudéan\, Midi-Pyrénées\, 65710\, France
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SUMMARY:STAGE • Alimentation Symbiotique d'Automne • 10-17 octobre 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:STAGE • Alimentation Symbiotique d’Automne – 10-17 octobre 2021 • Pyrénées •  \nAlimentation symbiotique\, régénération et recettes d’automne avec le docteur Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal. \n » Que ta nourriture soit ta première médecine » Hippocrate  \n8 journées : 70 heures de cours pratiques\, théoriques et de balades régénératrices pour :🍒 Explorer une «alimentation symbiotique holistique»*** facile et créative\, colorée\, parfumée\, savoureuse et esthétique qui nourrit le microbiote intestinal symbiotique ;\n🍒 Apprendre à réaliser des plats variés pour tous les jours\, simples\, économiques\, écologiques et éthiques ;\n🍒 Développer son autonomie alimentaire\, sa résilience avec une Alimentation Symbiotique*** fait-maison et zéro déchets ; \n*** 100% végétale\, de saison\, sans cuisson\, ni soja\, ni gluten\, ni sucre raffiné. \nAvec très très peu d’huile et de noix 😋\nLes végétaux proviennent de circuits courts biologiques ou biodynamiques. \n👉 Au programme : \n1 – Cours théoriques et discussions : 2 heures par journée avec les points suivants : \n• Comment nourrir un microbiote diversifié ? Comment restaurer et maintenir un éco-système intestinal symbiotique ? \n• Les grands principes le l’Alimentation Symbiotique et les arguments scientifiques qui la soutiennent. \n• Présentation et expérimentation des éco-procédés respectueux de la vie : activation-germinations\, fermentations et déshydratations douce. \n2 – Recettes gourmandes de saison : 5 heures d’atelier créatif participatif chaque jour\, avec des algues\, des fermentations\, des germinations\, des déshydratations… Préparation de repas symbiotiques avec du végétal\, cru\, entier\, local\, riches en bactéries\, minéraux\, vitamines\, anti-inflammatoires\, anti-oxydants\, acides gras essentiels\, protéines\, sucres utiles… \n3 – Dégustations et partages : 1h de repas partagé chaque jour. \n  \n● DIMANCHE 10 OCTOBRE 10h-18h : accueil et présentation de la semaine ; brunch symbiotique de bienvenue avec spiruline fraîche ; activation et germination des graines ; balade régénératrice ; cours-conférence ; \n● LUNDI 11 OCTOBRE 9h-18h : soutenir la symbiose intestinale avec l’argile\, le charbon\, le nigari et le bicarbonate de soude ; repas symbiotique ; ateliers boissons détox et laits végétaux ; balade régénératrice ; microbiote symbiotique et santé (1); \n● MARDI 12 OCTOBRE 9h-18h : microbiote et lacto-fermentation courtes et longues de légumes de saison : ateliers et cours ; repas symbiotique ; balade régénératrice ; microbiote symbiotique et santé (2) \n● MERCREDI 13 OCTOBRE 9h-18h : la déshydratation douce : conservation et créativité ; atelier : fruits et légumes déshydratés ; crêpes de fruits ; pain et crackers essènes (graines germées) ; repas symbiotique ; balade régénératrice ; questions/réponses  \n● JEUDI 14 OCTOBRE 9h-18h :  riz\, semoule et pâtes végétales sans farine ni céréale ni cuisson ; tarte salé ; repas symbiotique ; balade régénératrice ; questions/réponses  \n● VENDREDI 15 OCTOBRE  9h-18h :  tartare d’algues ; fromages végétaux ; yaourt et mousse ;  pestos\, sauces et tartinades ; boulettes et galettes ; repas symbiotique ; balade régénératrice ; questions/réponses ● SAMEDI 16 OCTOBRE  9h-18h : marché de bagnères de bigorre ; atelier : gourmandises symbiotiques : crême\, yaourt végétal ; tarte au citron ; crêpes de fruits ; bûche de fête ; repas symbiotique ; balade régénératrice ; questions/réponses ● DIMANCHE 17 OCTOBRE  9h-16h : brunch symbiotique : dressage et présentation – Conclusion/retour \n  \nInformations Pratiques : \nLieu :  CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65170\nToulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Lourdes) \nPrix : 780 € Le prix comprend les cours théoriques et pratiques\, les balades\, les boissons\, les repas et le dossier de recettes fourni à chaque participant.Clôture des inscriptions : 28 septembre 2021. Ce stage est limité à 8 participants \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’une de nos formations et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous trouverons une solution adaptée à vos possibilités. \n  \nInscriptions :  \nDr Marie-France Puyo-Lartigue +33 (0)6 11 28 41 27\ncontact@alimentationsymbiotique.com \n\n\n \n\nClôture des inscriptions : 28 septembre 2021. Nombre de places limité à 8 participants \nTarif du stage : \n\n780€ par personne (480 € pour réserver et 300€ au 28 septembre 2021)\n\nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations et les boissons. \nRéservation avant le 28 septembre 2021. \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \n  \nOrganisation:\nDr MF Puyo-Lartigue +33 611 284 127 (France)\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation :\nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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LOCATION:CRUDILAB 2.0\, 35 rue Larrey\, Beaudéan\, Midi-Pyrénées\, 65710\, France
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SUMMARY:ATELIER • Douceurs Symbiotiques • 26 septembre 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Douceurs Symbiotiques – Dimanche 26 septembre 2021 – CRUDILAB 2.0 \nUn atelier pratique de pâtisserie gourmande pour tous avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal et de la santé globale. \nVenez découvrir une alimentation écologique et délicieuse\, vegan\, crue\, sans gluten ni soja ! \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 – Beaudéan 65710 \nObjectifs de l’atelier  » Douceurs Symbiotques » : \n\napprivoiser les douceurs qui préservent l’équilibre symbiotique du microbiote intestinal ;\npréparer des « petits déjeuners et goûters » sains\, énergétiques\, pratiques et délicieux ;\nréaliser des laits et des yaourts végétaux de noix ou de tubercule ;\ncréer des desserts variés : des tartes\, des crumbles\, des crèmes\, des sorbets\, des barres et des boules d’énergies pour le sport et les voyage…\nse régaler sans culpabilité\n\nA qui s’adresse l’atelier « Douceurs Symbioques » ? \nAux gourmands et gourmandes qui souhaitent se régaler et cultiver leur santé avec des recettes 100% végétales et biologiques\, sans sucres*\, ni graisse extraits ajoutés\, sans cuisson\, sans farine\, sans gluten\, sans soja. *(Convient aux personnes qui suivent un régime sans sucre.) \n Détail de la journée : \n– Principes et réalisation des desserts symbiotiques : laits\,  yaourts végétaux\, mousses\, carawmel\, pâtisseries\, crumble\, truffe\, barre d’énergie…\n–Brunch-partage avec des plats symbiotiques variés\n– Cours théorique et discussion : Arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique\, à base de plantes crues\, déshydratées ou fermentées. \nRéservation/inscription avant le 18 septembre 2021. \n\n\n \n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2021\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations\nle brunch et boissons symbiotiques\ndes « douceurs » à ramener chez vous 🎁\nle livret de recettes réalisées\n\n Infos & Réservation avant le 18 septembre 2021\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales • 19 septembre 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales – Dimanche 19 septembre 2021 – Beaudéan 65710 \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer des fermentations variées\, saines\, gouteuses et pratiques : choix des légumes\, choix des bocaux\, conditions de stockage\, pesée\, découpe\, salages\, massage\, mise en pot et aération ;\nles problèmes les plus courants ; les solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés ;\n\nIngrédients : 100% végétal** naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n**Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une  santé parfaite !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes crues\, déshydratées ou lacto-fermentées.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, yaourts de graines activées\, fromages végétaux frais et affinés\, lacto-fermentations : kimchi\, légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + deux pots de lacto-fermentations + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) + un petit fromage végétal + la confiance nécessaire pour réaliser et consommer ses propres lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au mercredi 8 septembre 2021. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2021\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de fermentation\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentations réalisées ensemble et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au mercredi 8 septembre 2021\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:SÉMINAIRE ÉTÉ • Santé-Immunité-Microbiote • 8 - 15 août 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:SÉMINAIRE ÉTÉ 2021 • SANTÉ – IMMUNITÉ – MICROBIOTE • Pyrénées  • 8 – 15  août 2021 • Restauration du Microbiote intestinal symbiotique et de l’Immunité   \n\nA qui s’adresse ce stage ?\nCe stage propose une semaine d’immersion en Alimentation Symbiotique pour celles et ceux qui souhaitent :\n– comprendre le fonctionnement du microbiote intestinal et apprendre à restaurer la symbiose ;\n\n\n– renforcer naturellement et efficacement leur système immunitaire et celui de leur famille ;\n\n\n– sortir de la peur de « tomber » malade ;\n\n\n– cultiver ou retrouver naturellement une belle santé globale et durable ;\n\n\n– retrouver la confiance\, l’énergie et le moral.\n\n🍀 Animé par le Docteur M-F Puyo-Lartigue\, Microbiologiste\, Professeur de Microbiologie Alimentaire\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique\, spécialiste de la Restauration du Microbiote intestinal symbiotique. \n🍀  Stage réservée à 8 participants \n🍀  Limite des inscriptions mercredi 28 juillet 2021 \n🍀  Accueil le dimanche 8 août 2021 à 9h 😀 \n7 jours pour : \n\n● comprendre les causes des maladies\, qu’elles soient infectieuses (lyme\, coronavirus\, grippe…) ou chroniques (fatigue\, douleurs\, dépression\, digestion\, inflammation\, MII\, MCI\, cancers…) et du vieillissement ;\n\n\n● découvrir l’importance du microbiote intestinal dans l’immunité\, son fonctionnement\, ses particularités ;\n\n\n● apprendre à restaurer le microbiote intestinal pour retrouver santé\, énergie\, sa vitalité et donc accroitre sa longévité en forme avec l’Alimentation Symbiotique ;\n\n● savoir régénérer sa santé : améliorer sa digestion\, son immunité et son équilibre nerveux (moral).\n● explorer en confiance les bases de la « crusine symbiotique »*** holistique\, qui nourrit le microbiote et la santé globale ; découvrir une une cuisine amusante\, créative\, colorée\, parfumée\, savoureuse et esthétique avec des plats originaux et variés pour tous les jours\, naturels\, simples\, économiques\, écologiques et éthiques. \n*** 100% Végétale\, de saison\, locale\, sans soja\, ni maïs\, ni gluten.\nLes végétaux sont biologiques\, issus de cueillette  ou de circuits courts. \n*** 100% Vraie\, simple\, fraiche\, peu transformée\, sans cuisson\, sans sucre raffiné et avec très très peu d’huile et de noix non fermentées 😋 \n*** 100% Variée avec beaucoup de créativité. \nObjectifs du séminaire d’été : \nAu programme de notre semaine : des cours\, des créations\, des dégustations pour apprendre à mettre en place au quotidien une alimentation symbiotique bonne pour notre santé et celle de notre planète … avec en autre : \n– des boissons détox : eaux végétales\, kéfirs parfumés\, lait d’argile verte\, eau noire\, eau de Nigari\n– l’énergie du minéral : argile\, charbon\, nigari\, eau de mer\, algues\, spiruline fraiche\, pollen frais …\n– des lacto-fermentations pour diversifier notre microbiote : légumes\, yaourts et fromages de graines fermentées\n– des pains\, des crackers\, tarte ou pizza\, falafels ou galettes\, façon essène avec des graines activées et germées.\n– sauces\, tartinades\, trempettes\, sauces\, soupes\, purée\, coulis\, …\n– les saines douceurs : crèmes\, entremets\, smoothies\, sorbets\, granolas\, lait végétaux\, granolas\, pudding de chia aux fruits frais de saison\, crumble\, tartes et gâteaux… \n  \n👉 Au Menu de notre Semaine : \n🍎 Entrée : accueil dimanche 8 août 2021 à 9h00. Présentation du programme de la semaine. \n🍎 Plat : comment bien chouchouter son microbiote et nourrir sa diversité\, clé de santé ? Avec des recettes familiales faciles pour inviter et régaler nos amis co-locataires\, les MU\, Microbes Utiles avec l’Alimentation Symbiotique\, avec des probiotiques (les MU) et des prébiotiques alimentaires végétaux maisons\, économiques et délicieux 🌻 \n🍎Bonus \n+ Conférence « Microbiote\, clé de l’immunité et de la longévité »  🎁\n+ le livret de recettes offert 🎁\n+ 1 cours de yoga du rire avec Marie-Thérèse offert  🎁\n+ 1 cours d’auto-massage du ventre avec Muriel offert  🎁\n+ Marcher\, bouger\, s’oxygéner\, vider le ventre et la tête \n+ Balade-cueillette guidée contée avec Marie-Thérèse offert  🎁\n+ Partages\, créativité et bonne humeur 😀 \n🍎  Retours et conclusions : dimanche 15 août 2021 de 15h à 16h30. \n  \nProgramme d’une journée \n\n  8h30- 9h00 :  Réveil – Boisson détox. Conscience et partage des ressentis\n  9h00- 9h30 :  Atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n  9h30-11h30  :  Conférence avec Marie-France ou auto-massage du ventre avec Muriel\n11h30-12h00  :  Pause – Boisson détox\n12h00-14h00 :  Atelier culinaire créatif (2h)\n14h00-15h00 :  Repas méditatif\n15h00-17h00 :  Conférence avec Marie-France ou cours de yoga du rire avec Marie-Thérèse\n17h00-17h30 :  Atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n17h30-18h30 :  Questions/Réponses avec Marie-France. \n19h00-21h00 : Marche méditative ou repos.\n\n📌 Liste des cours : \nCours 1 : Qui suis-je et qui je nourris ? Les bons\, les pathogènes et les opportunistes : comprendre le petit peuple « microbiote »: virus\, bactéries et levures. La digestion\, l’immunité et le moral. Inflammation\, dysbiose et porosité intestinale. Antibiotiques\, prébiotiques\, probiotiques\, postbiotiques et symbiotiques. Bactéries et mitochondries. \nCours 2 : Maladie et santé. Maladies infectieuses ou chroniques. Virus et bactéries pathogènes (Grippe\, Covid\, Lyme & Co) comment notre microbiote gère notre immunité. Métabolisme bactérien et pH : Acidification\, oxydation\, glycation (carbonylation)\, inflammation.  Lipides alimentaires et qualité des membranes cellulaires. \nCours 3 : Restauration du Microbiote. Les 4 amis de la santé. Stress\, carences et surcharges.\nManger : quand\, quoi\, combien\, comment ? Règles d’or et alliés de la détox : le jeûne intermittent\, la restriction calorique\, les purges et les mono-diètes. Restriction calorique (Less is more) et longévité. Existe-t-il une diète idéale ? Principes et arguments scientifiques pour une Alimentation Symbiotique Végétale\, Variée\, Vraie (crue ou fermentée). La pyramide de l’Alimentation Symbiotique. \nCours 4 : Les éco-procédés biologiques : fermentations lactiques\, activations-germinations\, déshydratations. Extractions\, broyages\, découpes. Réfrigérations\, congélations\, cuissons\, cuisson-extrusion-pression… ; Effets des transformations alimentaires sur : la matrice\,  l’indice glycémique\, la satiété\, la biodisponibilité des nutriments pour le microbiote et l’hôte\, la production de molécules secondaires\, les carences et surcharges. \nCours 5 : Senteurs\, saveurs et esthétique. S’approvisionner en végétal frais de saison de qualité : jardin\, marché et cueillettes sauvages + le placard : conserver le végétal séché ou fermenté. Les super-aliments :  fermentations lactiques ; graines germées ; spiruline fraiche ou sèche ; algues. \nCours 6 : Comment adopter une Alimentation Symbiotique conviviale au quotidien : en société (inviter\, être invité)\, en voyage. Ecarts\, ressentis et prise de conscience. Conscience et amélioration constante. Mes astuces pour réussir en douceur une transition vers une meilleure santé globale. L’Alimentation Symbiotique avec les enfants et les adolescents. \nCours 7 : Repos\, mouvement\, respiration\, nature et sommeil. Hygiène\, beauté et soins du corps naturels de base pour toute la famille. \n(L’ordre des cours et les durées sont indicatifs) \n  \nPratiques  \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur chauds et confortables\nchaussures de marche\, vêtement de pluie\, petit sac-à-dos\ncahier de note\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, rangement ainsi que le ménage quotidien seront assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nLieu :  Beaudéan proche de Bagnères-de-Bigorre 65710 \n✈️Toulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Paris-Lourdes) \n  \n👉  Dates et horaires : dimanche 8 août 2021 à 9h au dimanche 15 août 2021 à 16h \n👉  Limite des inscriptions : mercredi 28 juillet 2021   \n👉  8 stagiaires max. \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \n👉 Lieu : Beaudéan 65170 Hautes-Pyrénées\nAéroport International : Lourdes\, Pau\, Toulouse\nToulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40 – Paris-Lourdes) \n\n\n  \n \n\nRestauration du Microbiote intestinal et de l’Immunité : 8 – 15 août 2021 • Pyrénées \n👉 Stage réservée à 8 participants \n👉 Accueil le dimanche 8 août 2021 à 9h 😀 \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations\, les boissons\, le manuel des recettes\, les balades natures accompagnées\, 1 séance de yoga du rire et 1 atelier auto-massage du ventre. \nL’hébergement est libre. \nTarifs du séminaire d’été : \n780€/personne \n1480€/couple \nLimité à 8 participants. \nLimite des inscriptions : mercredi 28 juillet 2021  \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \n  \nInscriptions / Renseignements : \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation :\nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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SUMMARY:SÉMINAIRE ÉTÉ • Santé-Immunité-Microbiote • 18 - 25 juillet 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:SÉMINAIRE ÉTÉ 2021 • SANTÉ – IMMUNITÉ – MICROBIOTE • Restauration du Microbiote intestinal symbiotique et de l’Immunité –Pyrénées – 18-25  juillet 2021 \n\nA qui s’adresse ce stage ?\nCe stage propose une semaine d’immersion en Alimentation Symbiotique pour celles et ceux qui souhaitent :\n– comprendre le fonctionnement du microbiote intestinal et apprendre à restaurer la symbiose ;\n\n\n– renforcer naturellement et efficacement leur système immunitaire et celui de leur famille ;\n\n\n– sortir de la peur de « tomber » malade ;\n\n\n– cultiver ou retrouver naturellement une belle santé globale et durable ;\n\n\n– retrouver la confiance\, l’énergie et le moral.\n\n🍀 Animé par le Docteur M-F Puyo-Lartigue\, Microbiologiste\, Professeur de Microbiologie Alimentaire\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique\, spécialiste de la Restauration du Microbiote intestinal symbiotique. \n🍀  Stage réservée à 8 participants \n🍀  Limite des inscriptions lundi 28 juin 2021 \n🍀  Accueil le dimanche 18 juillet 2021 à 9h 😀 \n7 jours pour : \n\n● comprendre les causes des maladies\, qu’elles soient infectieuses (lyme\, coronavirus\, grippe…) ou chroniques (fatigue\, douleurs\, dépression\, digestion\, inflammation\, MII\, MCI\, cancers…) et du vieillissement ;\n\n\n● découvrir l’importance du microbiote intestinal dans l’immunité\, son fonctionnement\, ses particularités ;\n\n\n● apprendre à restaurer le microbiote intestinal pour retrouver santé\, énergie\, sa vitalité et donc accroitre sa longévité en forme avec l’Alimentation Symbiotique ;\n\n● savoir régénérer sa santé : améliorer sa digestion\, son immunité et son équilibre nerveux (moral).\n● explorer en confiance les bases de la « crusine symbiotique »*** holistique\, qui nourrit le microbiote et la santé globale ; découvrir une une cuisine amusante\, créative\, colorée\, parfumée\, savoureuse et esthétique avec des plats originaux et variés pour tous les jours\, naturels\, simples\, économiques\, écologiques et éthiques. \n*** 100% Végétale\, de saison\, locale\, sans soja\, ni maïs\, ni gluten.\nLes végétaux sont biologiques\, issus de cueillette  ou de circuits courts. \n*** 100% Vraie\, simple\, fraiche\, peu transformée\, sans cuisson\, sans sucre raffiné et avec très très peu d’huile et de noix non fermentées 😋 \n*** 100% Variée avec beaucoup de créativité. \nObjectifs du stage d’été : \nAu programme de notre semaine : des cours\, des créations\, des dégustations pour apprendre à mettre en place au quotidien une alimentation symbiotique bonne pour notre santé et celle de notre planète … avec en autre : \n– des boissons détox : eaux végétales\, kéfirs parfumés\, lait d’argile verte\, eau noire\, eau de Nigari\n– l’énergie du minéral : argile\, charbon\, nigari\, eau de mer\, algues\, spiruline fraiche\, pollen frais …\n– des lacto-fermentations pour diversifier notre microbiote : légumes\, yaourts et fromages de graines fermentées\n– des pains\, des crackers\, tarte ou pizza\, falafels ou galettes\, façon essène avec des graines activées et germées.\n– sauces\, tartinades\, trempettes\, sauces\, soupes\, purée\, coulis\, …\n– les saines douceurs : crèmes\, entremets\, smoothies\, sorbets\, granolas\, lait végétaux\, granolas\, pudding de chia aux fruits frais de saison\, crumble\, tartes et gâteaux… \n  \n👉 Au Menu de notre Semaine : \n🍎 Entrée : accueil dimanche 18 juillet à 9h00. Présentation du programme de la semaine. \n🍎 Plat : comment bien chouchouter son microbiote et nourrir sa diversité\, clé de santé ? Avec des recettes familiales faciles pour inviter et régaler nos amis co-locataires\, les MU\, Microbes Utiles avec l’Alimentation Symbiotique\, avec des probiotiques (les MU) et des prébiotiques alimentaires végétaux maisons\, économiques et délicieux 🌻 \n🍎Bonus \n+ Conférence « Microbiote\, clé de l’immunité et de la longévité »  🎁\n+ le livret de recettes offert 🎁\n+ 1 cours de yoga du rire avec Marie-Thérèse offert  🎁\n+ 1 cours d’auto-massage du ventre avec Muriel offert  🎁\n+ Marcher\, bouger\, s’oxygéner\, vider le ventre et la tête \n+ Balade-cueillette guidée contée avec Marie-Thérèse offert  🎁\n+ Partages\, créativité et bonne humeur 😀 \n🍎  Retours et conclusions : dimanche 25 juillet 2021 de 15h à 16h30. \n  \nProgramme d’une journée \n\n  8h30- 9h00 :  Réveil – Boisson détox. Conscience et partage des ressentis\n  9h00- 9h30 :  Atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n  9h30-11h30  :  Conférence avec Marie-France ou auto-massage du ventre avec Muriel\n11h30-12h00  :  Pause – Boisson détox\n12h00-14h00 :  Atelier culinaire créatif (2h)\n14h00-15h00 :  Repas méditatif\n15h00-17h00 :  Conférence avec Marie-France ou cours de yoga du rire avec Marie-Thérèse\n17h00-17h30 :  Atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n17h30-18h30 :  Questions/Réponses avec Marie-France. \n19h00-21h00 : Marche méditative ou repos.\n\n📌 Liste des cours : \nCours 1 : Qui suis-je et qui je nourris ? Les bons\, les pathogènes et les opportunistes : comprendre le petit peuple « microbiote »: virus\, bactéries et levures. La digestion\, l’immunité et le moral. Inflammation\, dysbiose et porosité intestinale. Antibiotiques\, prébiotiques\, probiotiques\, postbiotiques et symbiotiques. Bactéries et mitochondries. \nCours 2 : Maladie et santé. Maladies infectieuses ou chroniques. Virus et bactéries pathogènes (Grippe\, Covid\, Lyme & Co) comment notre microbiote gère notre immunité. Métabolisme bactérien et pH : Acidification\, oxydation\, glycation (carbonylation)\, inflammation.  Lipides alimentaires et qualité des membranes cellulaires. \nCours 3 : Restauration du Microbiote. Les 4 amis de la santé. Stress\, carences et surcharges.\nManger : quand\, quoi\, combien\, comment ? Règles d’or et alliés de la détox : le jeûne intermittent\, la restriction calorique\, les purges et les mono-diètes. Restriction calorique (Less is more) et longévité. Existe-t-il une diète idéale ? Principes et arguments scientifiques pour une Alimentation Symbiotique Végétale\, Variée\, Vraie (crue ou fermentée). La pyramide de l’Alimentation Symbiotique. \nCours 4 : Les éco-procédés biologiques : fermentations lactiques\, activations-germinations\, déshydratations. Extractions\, broyages\, découpes. Réfrigérations\, congélations\, cuissons\, cuisson-extrusion-pression… ; Effets des transformations alimentaires sur : la matrice\,  l’indice glycémique\, la satiété\, la biodisponibilité des nutriments pour le microbiote et l’hôte\, la production de molécules secondaires\, les carences et surcharges. \nCours 5 : Senteurs\, saveurs et esthétique. S’approvisionner en végétal frais de saison de qualité : jardin\, marché et cueillettes sauvages + le placard : conserver le végétal séché ou fermenté. Les super-aliments :  fermentations lactiques ; graines germées ; spiruline fraiche ou sèche ; algues. \nCours 6 : Comment adopter une Alimentation Symbiotique conviviale au quotidien : en société (inviter\, être invité)\, en voyage. Ecarts\, ressentis et prise de conscience. Conscience et amélioration constante. Mes astuces pour réussir en douceur une transition vers une meilleure santé globale. L’Alimentation Symbiotique avec les enfants et les adolescents. \nCours 7 : Repos\, mouvement\, respiration\, nature et sommeil. Hygiène\, beauté et soins du corps naturels de base pour toute la famille. \n(L’ordre des cours et les durées sont indicatifs) \n  \nPratiques  \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur chauds et confortables\nchaussures de marche\, vêtement de pluie\, petit sac-à-dos\ncahier de note\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, rangement ainsi que le ménage quotidien seront assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nLieu :  Beaudéan proche de Bagnères-de-Bigorre 65710 \n✈️Toulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Paris-Lourdes) \n  \n👉  Dates et horaires : dimanche 18 juillet 2021 à 9h au dimanche 25 juillet 2021 à 16h \n👉  Limite des inscriptions : lundi 28 juin 2021   \n👉  8 stagiaires max. \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \n👉 Lieu : Beaudéan 65170 Hautes-Pyrénées\nAéroport International : Lourdes\, Pau\, Toulouse\nToulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40 – Paris-Lourdes) \n\n\n  \n \n\nRestauration du Microbiote intestinal et de l’Immunité • 18-25 juillet 2021 • Pyrénées \n👉 Stage réservée à 8 participants \n👉 Accueil le dimanche 18 juillet 2021 à 9h00 😀 \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations\, les boissons\, le manuel des recettes\, les balades natures accompagnées\, 1 séance de yoga du rire et 1 atelier auto-massage du ventre. \nL’hébergement est libre. \nTarifs : \n780€/personne \n1480€/couple \nLimité à 8 participants. \nLimite des inscriptions : lundi 28 juin 2021  \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \nRenseignements/Inscriptions : \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation :\nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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SUMMARY:STAGE • Recettes symbiotiques de Printemps • 13-16 mai 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:STAGE • Alimentation Symbiotique de Printemps – 13-16 mai 2021 • Pyrénées •  \nL’Alimentation Symbiotique\, recettes de printemps avec le docteur Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal. \n4 journées : 8 h x 4 = 32 heures de cours pratiques et théoriques pour : \n🍒 Explorer une «alimentation symbiotique holistique»*** facile et créative\, colorée\, parfumée\, savoureuse et esthétique qui nourrit le microbiote intestinal ;\n🍒 Apprendre à réaliser des plats variés simples\, économiques\, écologiques et éthiques. \n*** 100% végétale\, de saison\, sans cuisson\, ni soja\, ni gluten\, ni sucre raffiné. \nAvec très très peu d’huile et de noix 😋\nLes végétaux proviennent de circuits courts biologiques ou biodynamique. \n👉 Au programme : \n1 – Cours théoriques et discussions : 2 heures par journée avec les points suivants : \n• Comment nourrir un microbiote diversifié ? Comment restaurer un éco-système intestinal symbiotique ? \n• Les grands principes le l’Alimentation Symbiotique et les arguments scientifiques qui la soutiennent. \n• Présentation et expérimentation des éco-procédés respectueux de la vie : activation-germinations\, fermentations et déshydratations douce. \n2 – Recettes de saison : 5 heures d’atelier créatif participatif chaque jour\, avec les algues\, les fermentations\, les germinations\, les déshydratations… Préparation de repas symbiotiques avec du végétal\, cru\, entier\, local\, riches en bactéries\, minéraux\, vitamines\, anti-inflammatoires\, anti-oxydants\, acides gras essentiels\, protéines\, sucres utiles… \n3 – Dégustations et partages : 1h de repas partagé chaque jour. \n  \n● JEUDI 13 MAI 9h-12h / 13h-18h : activation et germination des graines ; pain et crackers essènes  ; riz\, semoule et pâtes végétales sans farine ni céréale ni cuisson ; font de tarte ; \n● VENDREDI 14 MAI  9h-12h / 13h-18h : spiruline fraîche ; tartare d’algues ; lacto-fermentation : fromages végétaux\, yaourt végétaux\, mousse fromagère ;  sauces et tartinades ; boulettes et galettes ; tarte salée printanière ;● SAMEDI 15 MAI  9h-12h / 13h-18h : gourmandises symbiotiques : crumble\, caramel\, yaourt au fleurs de sureau et fondant au chocolat ; tarte aux fruits ; mousse à la bergamote et beurre de mangue ;● DIMANCHE 16 MAI  9h-12h / 13h-18h : Brunch symbiotique ; dressage et présentation – Conclusion/retour \n  \nInformations Pratiques : \nLieu : Beaudéan 65710\nToulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Lourdes) \nPrix : 480 € Le prix comprend les cours théoriques et pratiques (32 h au total)\, les repas et le dossier de recettes fourni à chaque participant.Clôture des inscriptions : 8 mai 2021. Le stage est limité à 8 participants \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos possibilités. \n  \nInscriptions /Renseignements :  \nDr Marie-France Puyo-Lartigue +33 (0)6 11 28 41 27\ncontact@alimentationsymbiotique.com \n\n\n \n\nClôture des inscriptions : 8 mai 2021. Nombre de places limité à 8 participants \nTarifs du stage : \n• 480€ par personne (280 € pour réserver et 200€ au 8 mai 2021).  \n• 880€ par couple (480€ pour réserver et 400€ au 8 mai 2021)  \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations et les boissons \n Infos & Réservation avant le 8 mai 2021. \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’une de nos formations et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous trouverons une solution adaptée à vos possibilités. \n  \nOrganisation:\nDr MF Puyo-Lartigue +33 611 284 127 (France)\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation :\nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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LOCATION:Bagnères-de-Bigorre\, 2 Avenue des Vignaux\, Bagnères de Bigorre\, 65200\, France
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SUMMARY:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales • 18 avril 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales du Printemps – Dimanche 18 avril 2021 – Beaudéan 65710 \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer des fermentations variées\, saines\, gouteuses et pratiques : choix des légumes\, choix des bocaux\, conditions de stockage\, pesée\, découpe\, salages\, massage\, mise en pot et aération ;\nles problèmes les plus courants ; les solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés ;\n\nIngrédients : 100% végétal** naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n**Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une  santé parfaite !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes crues\, déshydratées ou lacto-fermentées.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, yaourts de graines activées\, fromages végétaux frais et affinés\, lacto-fermentations : kimchi\, légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + deux pots de lacto-fermentations + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) + un petit fromage végétal + la confiance nécessaire pour réaliser et consommer ses propres lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au dimanche 11 avril 2021. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2021\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de fermentation\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentations réalisées ensemble et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au 11 avril 2021\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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LOCATION:CRUDILAB 2.0\, 35 rue Larrey\, Beaudéan\, Midi-Pyrénées\, 65710\, France
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SUMMARY:Hygiène et soins naturels pour la famille • dimanche 11 avril 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Hygiène et soins naturels pour toute la famille • Dimanche 11 avril 2021• Beaudéan 65710 • \nVenez apprendre comment prévenir et guérir les petits maux du quotidien et quels produits d’hygiène choisir avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nUn atelier pour apprendre à cultiver une santé holistique\, éthique\, économique\, écologique avec des gestes sains et faciles. \n  \nHoraires : 9h-16h \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier théorique et pratique\, nous apprendrons : \n✅  les rôles du microbiote intestinal et comment l’alimentation symbiotique cultive la santé ; \n✅  l’utilité de détoxer régulièrement le corps en douceur (STAGE « Détox Douce Régénératrice de printemps » du 21 au 28 mars 2021) \n✅ quels sont les meilleurs soins pour corps et la planète ; ce qu’il faut prévoir dans la trousse 1er soins pour toute la famille\, à la maison et en voyage ; comment choisir et utiliser l’argile et le charbon végétal ; comment et quand utiliser le sel de Nigari ; comment utiliser les plantes guérisseuses (aloe vera frais\, ortie\, sureau\, curcuma\, gingembre\, ail des ours …) ; \n✅ les huiles essentielles du quotidien ; \n✅ les bienfaits des gestes simples et gratuits : l’écoute active des pleurs\, le peau à peau\, les massages\, les bains dérivatifs\, les bains solaires\, la respiration\, la marche\, le contact avec la nature\, le jeûne\, la méditation\, le repos\, le sommeil. \n🎁 Partages autour d’un brunch symbiotique 100% végétal** naturel\, biologique ou biodynamique\, le plus possible local et dégustation de lactofermentations !\n**cru\, sans gluten ni soja ! \n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + un pot de dentifrice d’argile + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit pot en verre) + le savoir et la confiance nécessaire pour cultiver la santé au quotidien ! \nRéservation/inscription jusqu’au dimanche 28 mars 2021. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2021\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 ateliers journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nle brunch et les boissons symbiotiques\nles dégustations de fermentation\n1 pot de dentifrice d’argile réalisé et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous\n\nInfos & Réservations jusqu’au 28 mars 2021\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127 \n\n\n\n 
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SUMMARY:STAGE • Détox Douce Régénératrice • Printemps • 21-28 mars 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:  \nSTAGE • Détox Douce Régénératrice • Printemps – 21-28 mars 2021 – Beaudéan 65170 \navec l’Alimentation Symbiotique du docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal symbiotique pour une santé durable et globale. \nLe printemps est le moment idéal pour bénéficier d’une cure détox accompagnée en douceur avec l’argile verte\, la sève de bouleau fraîche\, les pissenlits\, l’ail des ours\, les pousses d’orties\, le jeûne intermittent et les monodiètes de végétaux crus et lacto-fermentés. \nCette cure est particulièrement conseillée aux personnes qui souhaitent retrouver leur énergie vitale et apprendre à cultiver naturellement une santé holistique durable. \nObjectifs du stage : \nAu programme de cette semaine de « Détox Douce Régénératrice du Printemps »: de la détente\, de la nature\, des ateliers et des cours : \nAteliers : \n1 – Atelier-randonnée : récolte et dégustation de la sève de bouleau \n2 – Atelier-randonnée-cueillette : ail des ours ; pissenlit ; ortie ; bourgeons ; jeunes pousses \n3 – Atelier lacto-fermentations du printemps ; \n4 – Atelier graines germées et algues revitalisantes ; \n5 – Atelier les eaux détox pour se purifier ; \nCours : \n1 – Microbiote\, immunité et longévité : les clés pour restaurer un microbiote intestinal symbiotique. Pourquoi et comment « tombons-nous malade » ? et comment faire cultiver une santé durable et globale ? \n2 – De quoi avons-nous faim et qui commande à nos envies ? Pourquoi et comment nettoyer ses intestins en douceur au printemps : sève de bouleau\, ail des ours\, dent-de-lion (pissenlit)\, orties… \n3 – Argile\, charbon\, Nigari et les meilleurs anti-stress naturels \n4 – Carences et surcharges : comment les éviter \n5 – Apprendre à simplifier son alimentation = « Less is more » : L’interêt de la restriction calorique\, du jeûne intermittent et des monodiètes. \n6 – Les bases de l’alimentation symbiotique au quotidien : restaurer un microbiote symbiotique avec des graines germées\, de la spiruline\, des algues\, des légumes et des pousses de saisons et bien sûr des lacto-fermentations variées… \nProgramme d’une journée \n\n  9h : boisson détox. Respiration consciente et partage des ressentis.\n  9h30-10h :  atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n10h30-12h : randonnées-récolte de la sève de bouleau ; cueillette des feuilles comestibles du jardin\, ail des ours.  \n12h-12h30 :  pause – dégustation de la sève de bouleau du jour.\n12h30-14h30 :  atelier culinaire créatif et récréatif\n14h30-15h30 :  brunch symbiotique\n16h00-17h00 :  cours-discussion\n17h00-17h30 :  questions/réponses\n17h30-18h30 : atelier pratique : germination/fermentation/déshydratation\n\nA qui s’adresse ce stage ? \nSi vous souhaitez : \n✖️ Purifier et alléger en douceur votre organisme\n✖️ Equilibrer de façon durable votre poids et votre humeur\n✖️ Restaurer votre microbiote symbiotique et votre santé durablement\n✖️ Fortifier vos défenses immunitaires\n✖️ Gagner en énergie vitale\n✖️ Clarifier votre mental ; gagner en conscience et en confiance\n✖️ Apaiser votre stress et vos angoisses\n✖️ Améliorer votre sommeil\n✖️ Expérimenter les bienfaits de l’Alimentation Symbiotique en jeûne intermittent  \nalors ce programme est fait pour vous ! \nEn pratique : \nLieu : Beaudéan 65170 \n✈️Toulouse (🚘1h30)\, Paris (🚄4h40-Paris-Lourdes) \nDébut de stage : DIMANCHE 21 MARS 2021 à 10h \nFin de stage : DIMANCHE 28 MARS 2021 à 13h00 \nPrévoir : \n\nvêtements et chaussures d’intérieur chauds et confortables ;\nchaussures de marche\, vêtement de pluie\, petit sac-à-dos ;\ncahier de note ;\n\n📌 Ce séjour est participatif. La préparation des repas\, la vaisselle\, rangement ainsi que le ménage quotidien sont assurés en symbiose par l’ensemble des participants : stagiaires et encadrants. Merci de votre coopération. \nTarif de la semaine : \n780€/personne (300€ pour la réservation et 480€ avant le 28 février 2021) \n1480€/couple (600€ pour la réservation et 880€ avant le 28 février 2021) \nLe prix comprend les conférences-cours théoriques et ateliers pratiques\, les repas\, les boissons et le dossier de recettes détox fourni à chaque participant. \nSi vous avez un coup de cœur pour un de nos stages\, mais que vous  rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos besoins. \nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nClôture des inscriptions : 28 février 2021. \n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\nSTAGE • Cure Détox Douce Régénératrice • 21-28 mars 2021• Beaudéan 65170 \nTarifs de la semaine : \nLe prix comprend les cours théoriques\, les ateliers pratiques\, les repas\, les collations\, les boissons\, le manuel des recettes\, les balades-récoltes natures accompagnées. \n⌲  780€ par personne (300€ pour la réservation et 480€ avant le 28 février) \n⌲ 1480€ par couple (600€ pour la réservation et 880€ avant le 28 février) \nLimite des inscriptions : 28  février 2021  \nLes inscriptions sont enregistrées à la réception du règlement. \nSi vous avez un coup de cœur pour l’un de nos stages et que vous rencontrez des difficultés financières\, contactez-nous\, nous chercherons une solution adaptée à vos besoins. \nNous contacter: \n+33 (0)6 11 284 127\ncontact@alimentationsymbiotique.com \nAnnulation : \nEn cas d’annulation de notre part\, les acomptes versés sont remboursés en intégralité.\nEn cas d’annulation de votre part jusqu’à un mois avant le début du stage\, les acomptes seront remboursés en totalité\, en cas d’annulation moins d’un mois avant le début du stage les acomptes sont conservés.
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SUMMARY:ATELIER • Douceurs Symbiotiques • 7 mars 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Douceurs Symbiotiques – Dimanche 7 mars 2021 – CRUDILAB 2.0 \nUn atelier pratique de pâtisserie gourmande pour tous avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal et de la santé globale. \nVenez découvrir une alimentation écologique et délicieuse\, vegan\, crue\, sans gluten ni soja ! \nHoraires : 9h30-16h30 \nLieu : CRUDILAB 2.0 – Beaudéan 65710 \nObjectifs de l’atelier  » Douceurs Symbiotques » : \n\napprivoiser les douceurs qui préservent l’équilibre symbiotique du microbiote intestinal ;\npréparer des « petits déjeuners et goûters » sains\, énergétiques\, pratiques et délicieux ;\nréaliser des laits et des yaourts végétaux de noix ou de tubercule ;\ncréer des desserts variés : des tartes\, des crumbles\, des crèmes\, des sorbets\, des barres et des boules d’énergies pour le sport et les voyage…\nse régaler sans culpabilité\n\nA qui s’adresse l’atelier « Douceurs Symbioques » ? \nAux gourmands et gourmandes qui souhaitent se régaler et cultiver leur santé avec des recettes 100% végétales et biologiques\, sans sucres*\, ni graisse extraits ajoutés\, sans cuisson\, sans farine\, sans gluten\, sans soja. *(Convient aux personnes qui suivent un régime sans sucre.) \n Détail de la journée : \n– Principes et réalisation des desserts symbiotiques : laits\,  yaourts végétaux\, mousses\, carawmel\, pâtisseries\, crumble\, barre d’énergie…\n–Brunch-partage avec des plats symbiotiques variés\n– Cours théorique et discussion : Arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique\, à base de plantes crues\, déshydratées ou fermentées. \nRéservation/inscription avant le 28 février 2021. \n\n\n \n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2021\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations\nle brunch et boissons symbiotiques\ndes « douceurs » à ramener chez vous 🎁\nle livret de recettes réalisées\n\n Infos & Réservation avant le 28 février 2021\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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SUMMARY:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales • 21 février 2021 • Pyrénées
DESCRIPTION:ATELIER • Microbiote & Fermentations Végétales d’Hiver – Dimanche 21 février 2021 • Pyrénées \nAtelier pratique de lacto-fermentations gourmandes avec le docteur Marie-France Puyo-Lartigue\, microbiologiste\, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal\, créatrice de l’Alimentation Symbiotique. \nHoraires : 9h-16h \nLieu : CRUDILAB 2.0 Beaudéan 65710 \nAu cours de cet atelier\, nous apprendrons : \n\nles différentes lacto-fermentations végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation ;\ncomment diversifier le microbiote intestinal et quels bénéfices pour la santé ; les SCOBY ;\nà préparer des fermentations variées\, saines\, gouteuses et pratiques : choix des légumes\, choix des bocaux\, conditions de stockage\, pesée\, découpe\, salages\, massage\, mise en pot et aération ;\nles problèmes les plus courants ; les solutions ;\nquand et comment déguster les aliments lacto-fermentés ;\n\nIngrédients : 100% végétal** naturel biologique ou biodynamique\, le plus possible local.\n**Sans soja\, ni gluten. \n Détail de la journée : \n\nThéorie : ce qu’il faut savoir sur le microbiote intestinal et les lacto-fermentations pour cultiver une  santé parfaite !  Les arguments scientifiques en faveur de l’Alimentation Symbiotique à base de plantes crues\, déshydratées ou lacto-fermentées.\nPratique : réalisation des lacto-fermentations : kéfirs\, yaourts de graines activées\, fromages végétaux frais et affinés\, lacto-fermentations : kimchi\, légumes en saumure.\nBrunch-partage avec des plats végétaux crus et dégustations d’aliments fermentés.\n\n🎁 Les participants repartent avec de nouvelles connaissances théoriques et pratiques + deux pots de lacto-fermentations + des grains de kéfirs pour ceux que le souhaitent (prévoir un petit contenant en verre) + un petit fromage végétal + la confiance nécessaire pour réaliser et consommer ses propres lacto-fermentations au quotidien ! \n  \nRéservation/inscription jusqu’au dimanche 14 février 2021. \n\n\n  \n \n\n\n\nTarifs des ATELIERS sur 1 journée au CRUDILAB 2.0 2021\nPour 1 journée  : \n\n130€/personne\n240€/couple\n\n\n\nInscription à 2 journées  : \n\n240€/personne\n\n\n\n\n\nLe tarif comprend : \n\n6 heures de cours théoriques et pratiques\nles dégustations de fermentation\nle brunch et les boissons symbiotiques\n2 pots de lacto-fermentations réalisées ensemble et les grains de kéfir d’eau à ramener chez vous\nle livret de recettes\n\nInfos & Réservations jusqu’au 14 février 2021\ncontact@alimentationsymbiotique.com\n06 11 284 127
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LOCATION:CRUDILAB 2.0\, 35 rue Larrey\, Beaudéan\, Midi-Pyrénées\, 65710\, France
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